×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Zapečené těstoviny
30 minut , Hlavní chod , Velmi snadné , Italská , Zapékání ,

Zapečené těstoviny

Co budu potřebovat

500 g těstovin farfalle AQ
50 g másla + navíc
200 g žampionů, přepůlených AQ
sůl, pepř, muškátový oříšek
svazek jarní cibulky, nasekaný na tenká kolečka
50 g hladké mouky
500 ml mléka AQ
140 g eidamu nebo ementálu, nastrouhaného
140 g šunky AQ

Jak na to?

1.Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Troubu předehřejte na 200 °C a polovinu másla nechte rozpustit ve větší pánvi s vyšším okrajem. Vsypte houby a dvě tři minuty opékejte, osolte, opepřete, promíchejte a dejte stranou. Do pánve dejte zbylé máslo, přidejte většinu cibulky (část si nechte na ozdobení hotové večeře) a minutu opékejte. Vsypte mouku, opékejte opět jednu minutu a pak postupně vlévejte mléko, míchejte, aby se vám v omáčce neudělaly žmolky. Osolte, opepřete, přidejte špetku muškátového oříšku, zvyšte plamen a nechte omáčku probublávat a mírně zhoustnout.
2.Snižte plamen, do omáčky vmíchejte většinu sýru a šunku. Dochuťte podle uvážení. Těstoviny promíchejte s houbami, přendejte je do zapékací mísy a přelijte sýrovo-šunkovým bešamelem. Posypte zbylým sýrem a dejte na deset minut zapéct. Podávejte posypané odloženou jarní cibulkou.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Lasagne

    Hlavní chod nad 60 minut
  • Musaka

    60 minut
  • Zapečené hot dogy

    Chuťovky 45 minut