Francie croque monsieur
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Svačina
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 10 g
- Toastový chléb světlý 8 ks
- Mouka hladká 2 plž
- Mléko plnotučné 250 ml
- Sůl
- Muškátový oříšek 1/4 člž
- Sýr Gruyère 200 g
- Šunka 200 g
- Hořčice dijonská 2 člž
- Pažitka čerstvá 1 hrs.
- Máslo 10 g
- Toastový chléb světlý 8 ks
- Mouka hladká 2 plž
- Mléko plnotučné 250 ml
- Sůl
- Muškátový oříšek 1/4 člž
- Sýr Gruyère 200 g
- Šunka 200 g
- Hořčice dijonská 2 člž
- Pažitka čerstvá 1 hrs.
Příprava
- 1Plátky toastového chleba namažte máslem. Vyskládejte na plech s pečicím papírem, vložte na 5 minut do trouby na 150 °C. Vyjměte a teplotu trouby zvyšte na 220 °C gril.
- 2Na bešamel rozpusťte v kastrůlku máslo a restujte na něm 3 minuty hladkou mouku. Za stálého šlehání vlijte mléko a vařte 5 minut. Přisypte sůl a muškátový oříšek.
- 3Všechny toasty namažte bešamelem. Čtyři z nich poklaďte plátky šunky, na ni dejte ½ lžičky hořčice a polovinu sýra nastrouhaného najemno. Přiklopte zbylými namazanými toasty a posypte zbylým sýrem.
- 4Zapečte 4 minuty dozlatova. Podávejte posypané čerstvou pažitkou.
- 1Plátky toastového chleba namažte máslem. Vyskládejte na plech s pečicím papírem, vložte na 5 minut do trouby na 150 °C. Vyjměte a teplotu trouby zvyšte na 220 °C gril.
- 2Na bešamel rozpusťte v kastrůlku máslo a restujte na něm 3 minuty hladkou mouku. Za stálého šlehání vlijte mléko a vařte 5 minut. Přisypte sůl a muškátový oříšek.
- 3Všechny toasty namažte bešamelem. Čtyři z nich poklaďte plátky šunky, na ni dejte ½ lžičky hořčice a polovinu sýra nastrouhaného najemno. Přiklopte zbylými namazanými toasty a posypte zbylým sýrem.
- 4Zapečte 4 minuty dozlatova. Podávejte posypané čerstvou pažitkou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
