Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyVepřové medailonky s pórkovými karbanátky
Albert logoAlbert logo
  • Vepřové medailonky s pórkovými karbanátky

Vepřové medailonky s pórkovými karbanátky

Vepřové medailonky s pórkovými karbanátky
Snadné
31-45 minut
5/5
Česká
Hlavní chod

Ingredience

Složení
1 porcí
  • Hořčice dijonská 2 plž
  • Vepřové medailonky 8 ks
  • Tymián čerstvý 1 plž
  • Brambory 1 kg
  • Sůl
  • Pórek 2 ks
  • Olej slunečnicový 3 plž
  • Mouka polohrubá 4 plž
  • Máslo 50 g
  • Hořčice dijonská 2 plž
  • Vepřové medailonky 8 ks
  • Tymián čerstvý 1 plž
  • Brambory 1 kg
  • Sůl
  • Pórek 2 ks
  • Olej slunečnicový 3 plž
  • Mouka polohrubá 4 plž
  • Máslo 50 g

Příprava

1
Troubu rozehřejte na 220 °C. Vepřové medailonky omyjte, osušte a potřete hořčicí. Přitiskněte k nim tymiánové lístky a dejte je na třicet minut péct do trouby, aby maso změklo. 2. Mezitím oloupejte a nakrájejte brambory a dejte je na dvanáct minut vařit do osolené vroucí vody. Poté je slijte, vraťte do hrnce, přiklopte, nechte dvě minuty zapařit a co nejvíce je rozmačkejte šťouchadlem.
2
Máslo rozpusťte ve velké pánvi, přidejte pórek a deset minut jej opékejte do změknutí. Stáhněte z ohně, vmíchejte rozmačkané brambory, směs osolte a z hmoty udělejte osm karbanátku. Poprašte je moukou a osmažte je na oleji – zhruba dvě minuty z každé strany. Podávejte s masem.
1
Troubu rozehřejte na 220 °C. Vepřové medailonky omyjte, osušte a potřete hořčicí. Přitiskněte k nim tymiánové lístky a dejte je na třicet minut péct do trouby, aby maso změklo. 2. Mezitím oloupejte a nakrájejte brambory a dejte je na dvanáct minut vařit do osolené vroucí vody. Poté je slijte, vraťte do hrnce, přiklopte, nechte dvě minuty zapařit a co nejvíce je rozmačkejte šťouchadlem.
2
Máslo rozpusťte ve velké pánvi, přidejte pórek a deset minut jej opékejte do změknutí. Stáhněte z ohně, vmíchejte rozmačkané brambory, směs osolte a z hmoty udělejte osm karbanátku. Poprašte je moukou a osmažte je na oleji – zhruba dvě minuty z každé strany. Podávejte s masem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 7 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 7 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 7 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 14 dní

Od 24.07.2024 do 06.08.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.