Vepřová panenka s parmazánovou polentou 

Snadné Hlavní chod Počet porcí: 4
Snadné Hlavní chod Počet porcí: 4

Ingredience

2 lžíce oleje
1 snítka čerstvého tymiánu
1 snítka čerstvého rozmarýnu
2 stroužky česneku
600 g vepřové panenky
Sůl, pepř
100 g instantní kukuřičné polenty
1 l vody
20 g parmazánu
40 g másla
200 g žampionů
300 g hlívy ústřičné
½ pórku
1 lžička sušeného tymiánu
1 lžička mletého kmínu
½ lžičky sušeného česneku

Postup přípravy

Na oleji s bylinkami a stroužky česneku opečte osolenou a opepřenou panenku, 15 minut.
Očištěné, osolené houby a na nudličky pokrájený pórek orestujte v hlubší pánvi na zbylém másle dozlatova. Okořeňte, podlijte vínem, nechte odpařit a odstavte z ohně.
Polentu pomalu zašlehejte do vroucí osolené vody a vařte 10 minut. Ke konci do ní nastrouhejte parmazán a vmíchejte 20 g másla.
Panenku podávejte na lůžku z polentové kaše, s houbami, nakrájenou na medailonky.

Pomohl vám recept?

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky