Vepřová bbq žebírka s kořením a ciderem

Velmi snadné Hlavní chod Počet porcí: 4 Magazín 7-8/2019
Velmi snadné Hlavní chod Počet porcí: 4 Magazín 7-8/2019

Ingredience

2 lžíce olivového oleje
150 ml cideru
2 citrony
2 červené chilli papričky
100 g třtinového cukru
2 lžíce mleté sladké papriky
2 lžíce uzené papriky
1 lžička chilli kousků
1 lžička sušeného česneku
2 lžíce soli
1 kg vepřových žebírek

Postup přípravy

1. Olivový olej smíchejte v rendlíku se ciderem, citronovou šťávou a nakrájenými chilli papričkami. Vařte 20 minut.
2. Mezitím si připravte směs domácího BBQ koření. Smíchejte cukr se sladkou i uzenou paprikou, chilli, sušeným česnekem a solí. Vmasírujte do masa.
3. Žebra přelijte svařenou směsí a nechte 2 hodiny odležet v chladu.
4. Žebra položte na rozpálený rošt a grilujte 30 minut. Poté je obraťte, gril přiklopte a grilujte dalších 30 minut. Během grilování několikrát potřete marinádou. Ke konci můžete zapíchnout do masa teploměr, teplota by měla být kolem 85 °C.

Pomohl vám recept?

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky