Dýňová polévka v podzimních mističkách
Doba přípravy:46-60 minutObtížnost:Snadné
Kořeněný kohout
Snadné
Více než 60 minut
0/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Kohout celý 1 ks
- Koriandr mletý 1/2 plž
- Paprika mletá sladká 1/2 plž
- Kmín mletý 1/2 plž
- Pepř kajenský 1 člž
- Česnek sušený 1/2 plž
- Šalvěj čerstvá 1 hrs.
- Kurkuma 1/2 plž
- Citron 1 ks
- Granátové jablko 1 ks
- Kuskus 240 g
- Petrželka čerstvá 1 hrs.
- Olej olivový 4 plž
- Med 2 plž
- Pepř
- Sůl
- Citronová šťáva
- Citronová kůra
- Kohout celý 1 ks
- Koriandr mletý 1/2 plž
- Paprika mletá sladká 1/2 plž
- Kmín mletý 1/2 plž
- Pepř kajenský 1 člž
- Česnek sušený 1/2 plž
- Šalvěj čerstvá 1 hrs.
- Kurkuma 1/2 plž
- Citron 1 ks
- Granátové jablko 1 ks
- Kuskus 240 g
- Petrželka čerstvá 1 hrs.
- Olej olivový 4 plž
- Med 2 plž
- Pepř
Příprava
- 1Kohouta naporcujte a položte na plech vyložený pečicím papírem. Do misky vhoďte všechno sypké koření, promíchejte a směs vetřete do kůže masa. Nakonec posypte šalvějí, přidejte citron a maso podlijte trochou vody. Předehřejte troubu na 180 °C. Pekáč zakryjte fólií a kohouta pečte zvolna 5–6 hodin doměkka a zlatava. Během pečení podlévejte případně vodou. Kuskus uvařte podle návodu, přidejte zrníčka, petrželku, sůl, pepř a zalijte medem smíchaným s olejem, citronovou šťávou a kůrou. Podávejte s kohoutem.
- 1Kohouta naporcujte a položte na plech vyložený pečicím papírem. Do misky vhoďte všechno sypké koření, promíchejte a směs vetřete do kůže masa. Nakonec posypte šalvějí, přidejte citron a maso podlijte trochou vody. Předehřejte troubu na 180 °C. Pekáč zakryjte fólií a kohouta pečte zvolna 5–6 hodin doměkka a zlatava. Během pečení podlévejte případně vodou. Kuskus uvařte podle návodu, přidejte zrníčka, petrželku, sůl, pepř a zalijte medem smíchaným s olejem, citronovou šťávou a kůrou. Podávejte s kohoutem.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
