Grilovaná křidélka bohyně Artemis

Bohyně Artemis prý byla tak krásná, že se do ní zamiloval každý bůh. Křidélka bohyně lovu si zamilujete zase vy.

Snadné

Více než 60 minut

0/5

Grilování

Hlavní chod

Ingredience

Složení

6 porcí

Česnek 8 strouž.
Olej slunečnicový 200 ml
Oregano sušené 2 člž
Paprika mletá sladká 1 plž
Kardamom mletý 3/4 člž
Pepř
Kuřecí křídla 1 kg
Sůl
Muškátový květ mletý 1/2 člž
Lilek 1 ks
Cibule červená 1 ks
Paprika žlutá 1 ks
Jogurt řecký 300 g
Paprika červená 1 ks
Olej olivový 50 ml
Kopr 1,3 hrs.
Česnek sušený 1 člž
Citron 2 ks
Pita chléb 6 ks
Olivy černé 250 g

Česnek 8 strouž.
Olej slunečnicový 200 ml
Oregano sušené 2 člž
Paprika mletá sladká 1 plž
Kardamom mletý 3/4 člž
Pepř
Kuřecí křídla 1 kg
Sůl
Muškátový květ mletý 1/2 člž
Lilek 1 ks
Cibule červená 1 ks
Paprika žlutá 1 ks
Jogurt řecký 300 g
Paprika červená 1 ks
Olej olivový 50 ml

Příprava

1
V míse promíchejte olej, rozmělněný česnek, oregano, sladkou papriku, kardamom, muškátový květ, sůl a pepř. Přidejte kuřecí křídla, kolečka cibule a promíchejte. Marinujte nejméně 2 hodiny, ideálně přes noc.
2
Třicet minut před grilováním nechte nasolený, na 0,5 cm silná kolečka pokrájený lilek pustit vodu. Papriky zbavené jádřince rozkrájejte na větší kusy a nechte stranou.
3
Na rozehřátém grilu pečte křidélka 10 minut, otočte a dalších 10 minut dopečte. Občas přetřete marinádou. Současně na grilovacím tácku ogrilujte i osolenou a opepřenou papriku a lilek.
4
V misce vyšlehejte dresink z řeckého jogurtu, olivového oleje, 1 hrsti najemno nasekaného kopru, šťávy z půlky citronu, sušeného česneku, soli a pepře.
5
Ke konci grilování opečte pita chleby, z každé strany 30 vteřin.
6
Křidélka se zeleninou servírujte ozdobené kolečky citronu, zakapané dipem a posypané koprem. Podávejte s pitou a olivami.

1
V míse promíchejte olej, rozmělněný česnek, oregano, sladkou papriku, kardamom, muškátový květ, sůl a pepř. Přidejte kuřecí křídla, kolečka cibule a promíchejte. Marinujte nejméně 2 hodiny, ideálně přes noc.
2
Třicet minut před grilováním nechte nasolený, na 0,5 cm silná kolečka pokrájený lilek pustit vodu. Papriky zbavené jádřince rozkrájejte na větší kusy a nechte stranou.
3
Na rozehřátém grilu pečte křidélka 10 minut, otočte a dalších 10 minut dopečte. Občas přetřete marinádou. Současně na grilovacím tácku ogrilujte i osolenou a opepřenou papriku a lilek.
4
V misce vyšlehejte dresink z řeckého jogurtu, olivového oleje, 1 hrsti najemno nasekaného kopru, šťávy z půlky citronu, sušeného česneku, soli a pepře.
5
Ke konci grilování opečte pita chleby, z každé strany 30 vteřin.
6
Křidélka se zeleninou servírujte ozdobené kolečky citronu, zakapané dipem a posypané koprem. Podávejte s pitou a olivami.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout