Nadýchaná vaječná omeleta se sýrem
Co budete potřebovat
Jak na to?
Máte rádi vydatnější snídaně? Pak si zkuste připravit nadýchanou vaječnou omeletu se sýrem mascarpone a parmazánem.
1) Mascarpone našlehejte s pažitkou a dejte stranou.
2) Žloutky, smetanu, sůl a pepř smíchejte v míse.
3) Bílky ušlehejte dotuha a přidejte je ke žloutkům.
4) Máslo nechte rozpustit v pánvi s nepřilnavým dnem o průměru zhruba 20 centimetrů.
5) Pak do pánve vlijte vaječnou směs a pečte 5 minut.
6) Poté ji posypejte parmazánem a čedarem.
7) Pak na sýry opatrně dejte mascarpone s pažitkou a omeletu přehněte, aby se vnitřek zabalil.
8) Pečte další 1 až 2 minuty.
9) Posypejte dalším parmazánem a ihned servírujte.
Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz
Nadýchaná vaječná omeleta se sýrem
Snídaně
Velmi snadné
Italská
Vegetariánské
Smažení
Pažitka
Magazín 3/2011
Sbírejte body a nechejte vyrůst jaro u vás doma
Co budete potřebovat
Jak na to?
Máte rádi vydatnější snídaně? Pak si zkuste připravit nadýchanou vaječnou omeletu se sýrem mascarpone a parmazánem.
1) Mascarpone našlehejte s pažitkou a dejte stranou.
2) Žloutky, smetanu, sůl a pepř smíchejte v míse.
3) Bílky ušlehejte dotuha a přidejte je ke žloutkům.
4) Máslo nechte rozpustit v pánvi s nepřilnavým dnem o průměru zhruba 20 centimetrů.
5) Pak do pánve vlijte vaječnou směs a pečte 5 minut.
6) Poté ji posypejte parmazánem a čedarem.
7) Pak na sýry opatrně dejte mascarpone s pažitkou a omeletu přehněte, aby se vnitřek zabalil.
8) Pečte další 1 až 2 minuty.
9) Posypejte dalším parmazánem a ihned servírujte.
