Švestkový salát s restovanými hrozny a kozím sýrem

Velmi snadné Salát Počet porcí: 4 Magazín 10/2021
Velmi snadné Salát Počet porcí: 4 Magazín 10/2021

Ingredience

100 g vlašských ořechů
1 lžíce cukru krupice
20 g másla
2 lžíce olivového oleje
300 g červeného hroznového vína
1 citron
1 lžíce balzamikového glazé
1 lžíce medu
1 lžička hrubozrnné hořčice
sůl
pepř
125 g rukoly
125 g polníčku
300 g švestek z Tržnice u Alberta
200 g čerstvého kozího sýra

Postup přípravy

1. Ořechy nasucho orestujte v rozehřáté pánvi. Vsypte cukr, na mírném ohni nechte zkaramelizovat a dejte stranou.

2. V jiné pánvi rozehřejte máslo a lžíci olivového oleje. Vsypte kuličky hroznového vína a restujte 15 minut. Přidejte lžíci vymačkané citronové šťávy a nechte prohřát. Víno vyjměte a šťávu z pánve přelijte do misky. Promíchejte se zbytkem oleje, balzamikovým glazé, medem, hořčicí a špetkou soli a pepře.

3. Do velké mísy vložte rukolu, polníček, vypeckované švestky nakrájené na čtvrtky, orestované víno a promíchejte s připravenou zálivkou. Posypte na kostičky nakrájeným kozím sýrem a zkaramelizovanými ořechy.

Pomohl vám recept?

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky