Sváteční pečené kuře na královskou hostinu

Příprava

1. 1
   V misce promíchejte 50 g změklého másla společně se šťávou z jednoho citronu, lístky tymiánu a 3 oloupanými, prolisovanými stroužky česneku. Vše dobře promíchejte, aby se chutě propojily.
2. 2
   Kuře omyjte, osušte papírovou utěrkou, osolte, opepřete a položte do pekáče. Uvolněte kůži z kuřecích prsou a část máslové směsi vetřete dovnitř pod kůži, zbytkem potřete celé kuře zvenku dostatečně silnou vrstvou.
3. 3
   Ke kuřeti vložte omytý, rozpůlený bio citron, 2 oloupané, rozpůlené cibule a podlijte 200 ml zeleninového bujónu.
4. 4
   Kuře pečte přikryté v troubě na 180 °C po dobu 60 minut. Během pečení kuře kontrolujte. Na posledních 10 minut zvyšte teplotu na 200 °C, odkryjte a pečte dozlatova. Podávejte se salátkem z baby špenátu. Dozlatova upečené kuřátko je ideální tip na velikonoční hostinu.

1. 1
   V misce promíchejte 50 g změklého másla společně se šťávou z jednoho citronu, lístky tymiánu a 3 oloupanými, prolisovanými stroužky česneku. Vše dobře promíchejte, aby se chutě propojily.
2. 2
   Kuře omyjte, osušte papírovou utěrkou, osolte, opepřete a položte do pekáče. Uvolněte kůži z kuřecích prsou a část máslové směsi vetřete dovnitř pod kůži, zbytkem potřete celé kuře zvenku dostatečně silnou vrstvou.
3. 3
   Ke kuřeti vložte omytý, rozpůlený bio citron, 2 oloupané, rozpůlené cibule a podlijte 200 ml zeleninového bujónu.
4. 4
   Kuře pečte přikryté v troubě na 180 °C po dobu 60 minut. Během pečení kuře kontrolujte. Na posledních 10 minut zvyšte teplotu na 200 °C, odkryjte a pečte dozlatova. Podávejte se salátkem z baby špenátu. Dozlatova upečené kuřátko je ideální tip na velikonoční hostinu.