
Grilování: steaky z krkovice se šalvějí a citronem
Porce šťavnaté krkovice provoněné šalvějí a citronovou kůrou dělaná hezky venku na grilu. Tak si představujeme letní grilovačku s partou přátel.
Co budete potřebovat na steaky z krkovice se šalvějí a citronem
4 | plátky krkovice |
olivový olej na potření | |
2 | stroužky česneku, oloupané |
a prolisované | |
1 | hrst čerstvých lístků šalvěje, |
nasekaných | |
sůl a čerstvě mletý pepř | |
1 | citron |
Jak udělat steaky z krkovice zdravější
Vepřovou krkovici můžete zaměnit za vepřovou panenku. Ta obsahuje kvalitní libové maso. Jako přílohu můžete zvolit pečené brambory ve slupce nebo kvalitní celozrnné pečivo.
Recept jak na steaky z krkovice se šalvějí a citronem
- Rozehřejte gril nebo grilovací pánev. Vepřovou krkovici rozkrojenou na 4 plátky pokapejte olivovým olejem z obou stran, potřete 2 prolisovanými stroužky česneku, osolte, opepřete a posypte hrstí šalvějových lístků nasekaných nožem.
- Než vložíte maso na gril, ještě jej zastrouhejte kůrou z 1 citronu a zakápněte trochou šťávy z něj. Zbytek citronu si nechte na závěr vaření.
- Steaky promasírujte, položte na gril nebo pánev a z každé strany opékejte 2 minuty. Postup zopakujte ještě jednou. Celkem by masu mělo na rozpáleném grilu stačit 8–10 minut opékání.
- Maso dejte z grilu na talíř a nechte ho chvíli odpočinout. Vymačkejte na něj zbytek citronu. Nejlépe chutná grilované maso s listovým salátem a samozřejmě v kruhu rodiny a přátel. Cítíte tu vůni?
Pomohl vám recept?
17hodnocení4
Co byste o steacích z krkovice měli vědět
Kvalitní vepřové maso je zdrojem dobře vstřebatelných bílkovin a vitaminů skupiny B. Z vepřového masa bychom měli vybírat méně tučné druhy. Ideální je vepřová panenka, kýta nebo pečeně.
Sdílejte recept
Další videorecepty
Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza
Velmi snadné
Hlavní chod
Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč
Velmi snadné
Hlavní chod
Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou
Velmi snadné
Hlavní chod
Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek
Velmi snadné
Hlavní chod