Špecle s klobáskou
Snadné
16-30 minut
0/5
Německá
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Mouka hrubá 500 g
- Vejce 4 ks
- Sůl
- Mléko 150 ml
- Sádlo 10 g
- Zelí kysané 250 g
- Cukr krupicový 2 plž
- Cibule 1/2 ks
- Kapusta růžičková 200 g
- Jogurt kozí 2 ks
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Pepř
- Klobása s hovězím a vepřovým masem 270 g
- Mouka hrubá 500 g
- Vejce 4 ks
- Sůl
- Mléko 150 ml
- Sádlo 10 g
- Zelí kysané 250 g
- Cukr krupicový 2 plž
- Cibule 1/2 ks
- Kapusta růžičková 200 g
- Jogurt kozí 2 ks
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Pepř
- Klobása s hovězím a vepřovým masem 270 g
Příprava
- 1Mouku s vejci a špetkou soli důkladně promíchejte. Vlijte mléko a vypracujte hladké těsto. Dejte stranou.
- 2V pánvi na 5 g sádla zpěňte najemno pokrájenou cibuli. Po 2 minutách vsypte zelí, zasypte cukrem a 5 minut restujte.
- 3V druhé pánvi na zbylém sádle opečte kolečka klobás a půlky růžičkové kapusty dozlatova. Přisypte hotové zelí.
- 4Ve větším hrnci přiveďte vodu k varu, dobře osolte a přes síto na halušky propasírujte těsto do vody. Špecle vařte 2 minuty, sceďte a vmíchejte k zelné směsi.
- 5Hotové špecle vmíchejte ke klobáskám se zelím. Podávejte posypané petrželkou, s opepřeným kozím jogurtem.
- 1Mouku s vejci a špetkou soli důkladně promíchejte. Vlijte mléko a vypracujte hladké těsto. Dejte stranou.
- 2V pánvi na 5 g sádla zpěňte najemno pokrájenou cibuli. Po 2 minutách vsypte zelí, zasypte cukrem a 5 minut restujte.
- 3V druhé pánvi na zbylém sádle opečte kolečka klobás a půlky růžičkové kapusty dozlatova. Přisypte hotové zelí.
- 4Ve větším hrnci přiveďte vodu k varu, dobře osolte a přes síto na halušky propasírujte těsto do vody. Špecle vařte 2 minuty, sceďte a vmíchejte k zelné směsi.
- 5Hotové špecle vmíchejte ke klobáskám se zelím. Podávejte posypané petrželkou, s opepřeným kozím jogurtem.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více než 3,5 milionu spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
