Špagety se šalvějovou dýní

Příprava

1. 1
   Dýni překrojte na polovinu, vydlabejte semínka a oloupejte slupku. Dužinu nakrájejte na kostky a přesuňte do hrnce. Posolte, podlijte trochou vody a nechte 10–15 minut podusit pod pokličkou doměkka. Občas zamíchejte a hlídejte, aby se dýně nezačala příliš rozpadat.
2. 2
   Špagety uvařte podle návodu. Až je budete slévat, nechte si stranou 3–4 lžíce vody, ve které se špagety vařily. Uvařené špagety vraťte do hrnce a přidejte k nim dýni.
3. 3
   Na pánvi rozehřejte máslo. Přidejte šalvěj a po chvilce zalijte citronovou šťávou. Nechte minutu bublat a poté nalijte na špagety. Přidejte polovinu parmazánu a dobře promíchejte. Dochuťte solí a pepřem. Každou porci posypte na talíři zbylým parmazánem.

1. 1
   Dýni překrojte na polovinu, vydlabejte semínka a oloupejte slupku. Dužinu nakrájejte na kostky a přesuňte do hrnce. Posolte, podlijte trochou vody a nechte 10–15 minut podusit pod pokličkou doměkka. Občas zamíchejte a hlídejte, aby se dýně nezačala příliš rozpadat.
2. 2
   Špagety uvařte podle návodu. Až je budete slévat, nechte si stranou 3–4 lžíce vody, ve které se špagety vařily. Uvařené špagety vraťte do hrnce a přidejte k nim dýni.
3. 3
   Na pánvi rozehřejte máslo. Přidejte šalvěj a po chvilce zalijte citronovou šťávou. Nechte minutu bublat a poté nalijte na špagety. Přidejte polovinu parmazánu a dobře promíchejte. Dochuťte solí a pepřem. Každou porci posypte na talíři zbylým parmazánem.