Slaný bramborový koláč
Velmi snadné
Více než 60 minut
3/5
Česká
Vegetariánské
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 80 g
- Zakysaná smetana 300 g
- Ementál bloček 100 g
- Muškátový květ mletý 1/2 člž
- Sůl
- Pepř
- Listové těsto 1 ks
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Brambory s rozmarýnem Albertova tržnice 425 g
- Máslo 80 g
- Zakysaná smetana 300 g
- Ementál bloček 100 g
- Muškátový květ mletý 1/2 člž
- Sůl
- Pepř
- Listové těsto 1 ks
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Brambory s rozmarýnem Albertova tržnice 425 g
Příprava
1
Nakrájejte na tenké 2mm plátky 425 g brambor s rozmarýnem a odložte stranou.
2
V míse smíchejte 300 g zakysané smetany se 100 g najemno nastrouhaného sýra ementál, ½ lžičky muškátového květu, solí a pepřem.
3
Listové těsto rozložte na plech s pečicím papírem o velikosti 40 × 30 cm. Těsto propíchejte vidličkou, aby se při pečení nenafukovalo.
4
Na těsto rozetřete sýrovou směs a rovnoměrně poklaďte plátky brambor. Posypte hrstí omytých lístků čerstvého rozmarýnu a zakapejte 80 g rozpuštěného másla. Pečte v troubě na 190 °C po dobu 40 minut, dokud koláč nezezlátne. Nechte koláč mírně vychladnout, nakrájejte jej na čtverce a ozdobte nasekanou hladkolistou petrželí.
1
Nakrájejte na tenké 2mm plátky 425 g brambor s rozmarýnem a odložte stranou.
2
V míse smíchejte 300 g zakysané smetany se 100 g najemno nastrouhaného sýra ementál, ½ lžičky muškátového květu, solí a pepřem.
3
Listové těsto rozložte na plech s pečicím papírem o velikosti 40 × 30 cm. Těsto propíchejte vidličkou, aby se při pečení nenafukovalo.
4
Na těsto rozetřete sýrovou směs a rovnoměrně poklaďte plátky brambor. Posypte hrstí omytých lístků čerstvého rozmarýnu a zakapejte 80 g rozpuštěného másla. Pečte v troubě na 190 °C po dobu 40 minut, dokud koláč nezezlátne. Nechte koláč mírně vychladnout, nakrájejte jej na čtverce a ozdobte nasekanou hladkolistou petrželí.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
