Slané palačinky s krémovou žampionovou náplní
Snadné
16-30 minut
5/5
Vegetariánské
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 40 g
- Mouka pohanková BIO 150 g
- Vejce 2 ks
- Mléko plnotučné 500 ml
- Sůl
- Žampiony 250 g
- Cibule šalotka 1 ks
- Kapusta hlávková
- Smetana na vaření 180 ml
- Oregano sušené 1 člž
- Česnek 1 strouž.
- Pepř
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Máslo 40 g
- Mouka pohanková BIO 150 g
- Vejce 2 ks
- Mléko plnotučné 500 ml
- Sůl
- Žampiony 250 g
- Cibule šalotka 1 ks
- Kapusta hlávková
- Smetana na vaření 180 ml
- Oregano sušené 1 člž
- Česnek 1 strouž.
- Pepř
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
Příprava
- 1V míse metličkou vyšlehejte mléko s vejci, přisypte prosátou pohankovou mouku a špetku soli. Těsto dejte stranou.
- 2V pánvi rozehřáté na střední stupeň rozpusťte 20 g másla a zpěňte na něm najemno nakrájenou, očištěnou šalotku. Po 2 minutách vsypte plátky propláchnutých žampionů, oloupaný, rozmělněný česnek, sůl, pepř a oregano. Restujte 5 minut.
- 3Nakonec vmíchejte omyté, pokrájené listy kapusty zbavené středových stvolů. Zakryjte pokličkou a duste 5 minut na mírném ohni do změknutí. Vlijte smetanu, promíchejte a odstavte z ohně.
- 4Mezitím ve druhé, nepřilnavé pánvi vytřené máslem smažte palačinky z připraveného těsta.
- 5Palačinky servírujte plněné žampionovokapustovou směsí, posypané najemno nasekanou petrželí.
- 1V míse metličkou vyšlehejte mléko s vejci, přisypte prosátou pohankovou mouku a špetku soli. Těsto dejte stranou.
- 2V pánvi rozehřáté na střední stupeň rozpusťte 20 g másla a zpěňte na něm najemno nakrájenou, očištěnou šalotku. Po 2 minutách vsypte plátky propláchnutých žampionů, oloupaný, rozmělněný česnek, sůl, pepř a oregano. Restujte 5 minut.
- 3Nakonec vmíchejte omyté, pokrájené listy kapusty zbavené středových stvolů. Zakryjte pokličkou a duste 5 minut na mírném ohni do změknutí. Vlijte smetanu, promíchejte a odstavte z ohně.
- 4Mezitím ve druhé, nepřilnavé pánvi vytřené máslem smažte palačinky z připraveného těsta.
- 5Palačinky servírujte plněné žampionovokapustovou směsí, posypané najemno nasekanou petrželí.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
