
Kreolská rýže s játry a krevetami

Snadné
16-30 minut
3/5
Česká
Ingredience
Složení 1 porcí
- Olej olivový 2 plž
- Cibule 2 ks
- Paprika zelená 2 ks
- Česnek 2 strouž.
- Žampiony 4 ks
- Tymián sušený 2 člž
- Vepřová játra 400 g
- Chilli paprička sušená 1 ks
- Sůl
- Pepř
- Řapíkatý celer 1 řap.
- Rýže 200 g
- Vývar 600 ml
- Krevety 12 ks
- Cibulka jarní
- Olej olivový 2 plž
- Cibule 2 ks
- Paprika zelená 2 ks
- Česnek 2 strouž.
- Žampiony 4 ks
- Tymián sušený 2 člž
- Vepřová játra 400 g
- Chilli paprička sušená 1 ks
- Sůl
- Pepř
- Řapíkatý celer 1 řap.
- Rýže 200 g
- Vývar 600 ml
- Krevety 12 ks
- Cibulka jarní
Příprava
- 1Ve velké pánvi rozehřejte olej a osmahněte kostky cibule, papriky a žampionů. Míchejte, až směs začne zlátnout, pak přidejte česnek a nechte ho rozvonět. Po necelé minutě přimíchejte játra, směs okořeňte tymiánem, chilli a pepřem, vhoďte půlkolečka cibule, řapíkatý celer a proužky papriky.
- 2Opékejte, aby maso i zelenina začaly hnědnout. Pak vmíchejte rýži, krevety, zalijte vývarem a podle potřeby osolte. Teplotu plotny stáhněte na minimum, pánev přiklopte a velmi mírně vařte asi 20 minut a nemíchejte. Rýže by měla být měkká. Před podáváním nechte 5 minut stát. Servírujte ozdobené jarní cibulkou.
- 1Ve velké pánvi rozehřejte olej a osmahněte kostky cibule, papriky a žampionů. Míchejte, až směs začne zlátnout, pak přidejte česnek a nechte ho rozvonět. Po necelé minutě přimíchejte játra, směs okořeňte tymiánem, chilli a pepřem, vhoďte půlkolečka cibule, řapíkatý celer a proužky papriky.
- 2Opékejte, aby maso i zelenina začaly hnědnout. Pak vmíchejte rýži, krevety, zalijte vývarem a podle potřeby osolte. Teplotu plotny stáhněte na minimum, pánev přiklopte a velmi mírně vařte asi 20 minut a nemíchejte. Rýže by měla být měkká. Před podáváním nechte 5 minut stát. Servírujte ozdobené jarní cibulkou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.