Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptySicilská caponata zeleninová směs na sladkokyselo
Albert logoAlbert logo
  • Sicilská caponata zeleninová směs na sladkokyselo

Sicilská caponata zeleninová směs na sladkokyselo

Sicilská caponata zeleninová směs na sladkokyselo
Snadné
Více než 60 minut
5/5
Středomořská
Vegetariánské
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Cibule šalotka 2 ks
  • Olej olivový 100 ml
  • Lilek 2 ks
  • Rajče 200 g
  • Rozinky 50 g
  • Řapíkatý celer 4 řap.
  • Kapary 2 člž
  • Vinný červený ocet 50 ml
  • Olivy černé 100 g
  • Cukr třtinový 2 člž
  • Piniové oříšky 100 g
  • Bageta 1 ks
  • Cibule šalotka 2 ks
  • Olej olivový 100 ml
  • Lilek 2 ks
  • Rajče 200 g
  • Rozinky 50 g
  • Řapíkatý celer 4 řap.
  • Kapary 2 člž
  • Vinný červený ocet 50 ml
  • Olivy černé 100 g
  • Cukr třtinový 2 člž
  • Piniové oříšky 100 g
  • Bageta 1 ks

Příprava

1
Ve vysoké pánvi rozehřejte olej a vložte do něj na kostičky nakrájené lilky. Za stálého otáčení 10 minut restujte.
2
Lilky vyndejte. Do oleje vložte nakrájené šalotky a 5 minut opékejte.
3
Přidejte rozpůlená rajčata a 10 minut duste. Do pánve vraťte lilky, přidejte kapary, rozinky, nakrájený celer a olivy. Dochuťte octem a cukrem. Přikryjte a na mírném ohni 40 minut duste.
4
Mezitím opečte nasucho na pánvi piniové ořechy.
5
Caponatu posypte piniovými ořechy a ozdobte lístky bazalky.
6
Bagetu rozlámejte na kusy a opečte na grilovací pánvi s trochou olivového oleje. Podávejte s caponatou.
1
Ve vysoké pánvi rozehřejte olej a vložte do něj na kostičky nakrájené lilky. Za stálého otáčení 10 minut restujte.
2
Lilky vyndejte. Do oleje vložte nakrájené šalotky a 5 minut opékejte.
3
Přidejte rozpůlená rajčata a 10 minut duste. Do pánve vraťte lilky, přidejte kapary, rozinky, nakrájený celer a olivy. Dochuťte octem a cukrem. Přikryjte a na mírném ohni 40 minut duste.
4
Mezitím opečte nasucho na pánvi piniové ořechy.
5
Caponatu posypte piniovými ořechy a ozdobte lístky bazalky.
6
Bagetu rozlámejte na kusy a opečte na grilovací pánvi s trochou olivového oleje. Podávejte s caponatou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 6 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 6 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 6 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 13 dní

Od 24.07.2024 do 06.08.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.