Salsa verde kuskus
Ingredience
| 800 g | kuskusu |
| 1 l | kuřecího vývaru |
| 80–100 g | másla |
| 4 | lžíce citronové kůry |
| sůl | |
| pepř | |
| 600 g | mraženého hrášku |
| hrst mátových lístků | |
| hrst petrželky | |
| vanička řeřichy | |
| 1 | svazek ředkviček |
| 1 | salát little gem |
| Na omáčku salsa verde: | |
|---|---|
| 80 ml | olivového oleje |
| 60 ml | bílého vinného octa |
| hrst bazalkových lístků | |
| hrst hladkolisté petrželky | |
| 2 | filety z ančoviček |
| 1 | citron |
| pepř |
Postup přípravy
1. Nejprve udělejte dresink: všechny ingredience dejte do robotu a 3–4 minuty mixujte, pak dejte stranou.
2. Kuskus nasypte do velké mísy, zalijte ho vroucím vývarem, přiklopte a nechte asi 10 minut stát, aby změkl a absorboval veškerou tekutinu. Poté do něj vmíchejte máslo, citronovou kůru a podle chuti osolte a opepřete. Vmíchejte hrášek, mátu i petrželku, ozdobte řeřichou a kolečky ředkviček. Malé ředkvičky přidejte v celku. Podávejte s lístky salátu little gem a omáčkou salsa verde.
PODOBNÉ RECEPTY
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
SEZNAM
ZA NÁKUPY