×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Salát z brambor, červené řepy a červené cibule

Další recepty a články

Salát s červenými bramborami
Salát s červenými...
Salát s červenými bramborami
Salát s červenými bramborami
Čočkový salát
Čočkový salát
Čočkový salát
Čočkový salát
Salát s bulgurem, červenou...
Salát s bulgurem,...
Salát s bulgurem, červenou...
Salát s bulgurem, červenou...
Ovocný salát v kornoutu
Ovocný salát v...
Ovocný salát v kornoutu
Ovocný salát v kornoutu

Salát z brambor, červené řepy a červené cibule

Co budete potřebovat

500 g syrové červené řepy, oloupané
a nakrájené na kusy
4 lžíce olivového oleje
1 lžička kmínu
1 lžíce tmavého cukru + špetka navíc
sůl a čerstvě mletý pepř
400 g malých salátových brambor,
nakrájených na stejně velké kusy
jako červená řepa
1 červená cibule, nakrájená na tenké
plátky
strouhaná kůra a šťáva z 1 citronu
1 lžička červeného vinného octa
hrst nasekané hladkolisté petrželky

Jak na to?

Troubu předehřeji na 200°C. Řepu vložím do pekáčku, promíchám ji se 2 lžícemi olivového oleje, kmínem a lžící tmavého cukru. Osolím, opepřím a peču 35–40 minut, až je řepa měkká a zkaramelizovaná. Vyndám ji z trouby a nechám vychladnout.
Mezitím dám do kastrolu brambory, zaliji je vodou tak, aby byly na prst ponořené, osolím a vařím do změknutí. Sliji je a nechám vychladnout.
Cibuli vhodím do mísy, zaliji ji troškou vařící vody a nechám ji 2 minuty nasáknout. Pak vodu sliji, cibuli osolím a zakapám ji citronovou šťávou a promíchám. Nechám ji 20 minut stát, až bude mít zářivě růžovou barvu.
Znovu sliji tekutinu z cibule, tentokrát do mističky nebo malého džbánku, vmíchám červený vinný ocet, špetku soli, špetku cukru a zbývající 2 lžíce olivového oleje. Tak si připravím zálivku.
V míse promíchám pečenou řepu s bramborami a zálivkou z cibule, pak vmíchám cibuli, citronovou kůru a hladkolistou petrželku.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Salát z brambor, červené řepy a červené cibule

Snadné Saláty Magazín 3/2015
Průměrné hodnocení 4 (14)

Co budete potřebovat

500 g syrové červené řepy, oloupané
a nakrájené na kusy
4 lžíce olivového oleje
1 lžička kmínu
1 lžíce tmavého cukru + špetka navíc
sůl a čerstvě mletý pepř
400 g malých salátových brambor,
nakrájených na stejně velké kusy
jako červená řepa
1 červená cibule, nakrájená na tenké
plátky
strouhaná kůra a šťáva z 1 citronu
1 lžička červeného vinného octa
hrst nasekané hladkolisté petrželky

Jak na to?

Troubu předehřeji na 200°C. Řepu vložím do pekáčku, promíchám ji se 2 lžícemi olivového oleje, kmínem a lžící tmavého cukru. Osolím, opepřím a peču 35–40 minut, až je řepa měkká a zkaramelizovaná. Vyndám ji z trouby a nechám vychladnout.
Mezitím dám do kastrolu brambory, zaliji je vodou tak, aby byly na prst ponořené, osolím a vařím do změknutí. Sliji je a nechám vychladnout.
Cibuli vhodím do mísy, zaliji ji troškou vařící vody a nechám ji 2 minuty nasáknout. Pak vodu sliji, cibuli osolím a zakapám ji citronovou šťávou a promíchám. Nechám ji 20 minut stát, až bude mít zářivě růžovou barvu.
Znovu sliji tekutinu z cibule, tentokrát do mističky nebo malého džbánku, vmíchám červený vinný ocet, špetku soli, špetku cukru a zbývající 2 lžíce olivového oleje. Tak si připravím zálivku.
V míse promíchám pečenou řepu s bramborami a zálivkou z cibule, pak vmíchám cibuli, citronovou kůru a hladkolistou petrželku.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Je třeba potvrdit souhlas s podmínkami.

Další recepty a články

Salát s červenými bramborami
Salát s červenými bramborami
Salát s červenými bramborami
Salát s červenými bramborami
Čočkový salát
Čočkový salát
Čočkový salát
Čočkový salát
Salát s bulgurem, červenou...
Salát s bulgurem, červenou...
Salát s bulgurem, červenou...
Salát s bulgurem, červenou...
Ovocný salát v kornoutu
Ovocný salát v kornoutu
Ovocný salát v kornoutu
Ovocný salát v kornoutu

Inspirujte se podobnými recepty