Hovězí kuličky s rajčatovou omáčkou a domácími hranolkami
Velmi snadné
31-45 minut
0/5
Bezlepkové
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Olej olivový 3 plž
- Sůl
- Pepř
- Česnek 3 strouž.
- Oregano sušené 1 člž
- Cibule 2 ks
- Cukr krupicový 1/2 člž
- Mleté maso hovězí 480 g
- Rajčata krájená v plechovce 240 g
- Bramborové hranolky Albertova tržnice 1 kg
- Olej olivový 3 plž
- Sůl
- Pepř
- Česnek 3 strouž.
- Oregano sušené 1 člž
- Cibule 2 ks
- Cukr krupicový 1/2 člž
- Mleté maso hovězí 480 g
- Rajčata krájená v plechovce 240 g
- Bramborové hranolky Albertova tržnice 1 kg
Příprava
1
V míse smíchejte 480 g mletého hovězího masa se lžící olivového oleje, solí a pepřem. Přidejte 2 oloupané a prolisované stroužky česneku a ½ lžičky sušeného oregana. Směs dobře promíchejte a vytvarujte 12 stejně velkých koulí. Vložte je do zapékací mísy, podlijte 100 ml vody a pečte v troubě na 200 °C po dobu 20 minut.
2
Na pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje a orestujte na něm 2 oloupané a nadrobno nakrájené menší cibule. Přidejte ½ lžičky sušeného oregana, oloupaný a prolisovaný stroužek česneku a 240 g krájených rajčat. Nechte směs 6 minut probublávat, poté oslaďte ½ lžičky cukru. Na závěr omáčku lehce rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.
3
Kilo předsmažených hranolků usmažte ve vysoké vrstvě rozpáleného slunečnicového oleje dozlatova. Horké hranolky přendejte do mísy, osolte a promíchejte.
4
Masové koule podávejte s křupavými hranolky přelité rajčatovou omáčkou, ozdobené hrstí omyté, nasekané čerstvé petržele.
1
V míse smíchejte 480 g mletého hovězího masa se lžící olivového oleje, solí a pepřem. Přidejte 2 oloupané a prolisované stroužky česneku a ½ lžičky sušeného oregana. Směs dobře promíchejte a vytvarujte 12 stejně velkých koulí. Vložte je do zapékací mísy, podlijte 100 ml vody a pečte v troubě na 200 °C po dobu 20 minut.
2
Na pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje a orestujte na něm 2 oloupané a nadrobno nakrájené menší cibule. Přidejte ½ lžičky sušeného oregana, oloupaný a prolisovaný stroužek česneku a 240 g krájených rajčat. Nechte směs 6 minut probublávat, poté oslaďte ½ lžičky cukru. Na závěr omáčku lehce rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.
3
Kilo předsmažených hranolků usmažte ve vysoké vrstvě rozpáleného slunečnicového oleje dozlatova. Horké hranolky přendejte do mísy, osolte a promíchejte.
4
Masové koule podávejte s křupavými hranolky přelité rajčatovou omáčkou, ozdobené hrstí omyté, nasekané čerstvé petržele.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
