Promíchejte všechny ingredience na dresink a dejte jej stranou. Kuřecí prso osolte a posypte lístky tymiánu.
Zprudka opečte na oleji v pánvi, z kaž-
dé strany čtyři minuty, a nechte chvilku vychladnout.
Do salátové mísy dejte salát, kukuřici, na kostky nakrájené avokádo a scezené mandarinky. Kuřecí maso vidličkou natrhejte na menší kousky a přidejte k salátu. Vše zalijte dresinkem a promíchejte.
Nakonec posypte strouhaným parmazánem a mandlemi.