Salát s kuřecím masem a mandarinkou
Kombinace kuřecího masa, avokáda a parmazánu vykouzlí z jednoduchého mixu salátů nevšední kulinářský zážitek.
Ingredience
| Dresink | |
|---|---|
| 75 g | řeckého jogurtu |
| 25 g | majonézy |
| 1 | lžíce čerstvého nasekaného kopru |
| 1 | lžíce čerstvé nasekané petrželky |
| 1 | a ½ lžíce citronové šťávy |
| ½ | lžíce sušeného česnekového koření |
| sůl a čerstvě mletý pepř | |
| 50 ml | mléka |
| 130 g | kuřecích prsou |
| ½ | lžičky soli |
| 3 | větvičky čerstvého tymiánu |
| 2 | lžíce rostlinného oleje |
| ½ | balení Rodinného mixu |
| 200 ml | sterilované kukuřice |
| 1 | avokádo |
| 300 ml | mandarinek ve sladkém nálevu |
| 50 g | parmazánu |
| hrst nasekaných mandlí |
Postup přípravy
Promíchejte všechny ingredience na dresink a dejte jej stranou. Kuřecí prso osolte a posypte lístky tymiánu.
Zprudka opečte na oleji v pánvi, z kaž-
dé strany čtyři minuty, a nechte chvilku vychladnout.
Do salátové mísy dejte salát, kukuřici, na kostky nakrájené avokádo a scezené mandarinky. Kuřecí maso vidličkou natrhejte na menší kousky a přidejte k salátu. Vše zalijte dresinkem a promíchejte.
Nakonec posypte strouhaným parmazánem a mandlemi.
