Restované vepřové nudličky s paprikovým salátem

Příprava

1. 1
   Vepřovou panenku očistěte a nakrájejte na nudličky. Cibule oloupejte a nakrájejte na tenká půlkolečka. Maso vložte spolu s polovinou cibule do uzavíratelného plastového sáčku.
2. 2
   Rozmíchejte worcestrovou omáčku se sójovou omáčkou, prolisovaným česnekem, medem, sezamovým olejem a chilli vločkami. Osolte a opepřete.
3. 3
   Směs nalijte k masu a upevněte. Maso marinádou důkladně obalte. Marinujte minimálně 1 hodinu, nejlépe přes noc.
4. 4
   Rozehřejte pánev a maso i s cibulí a marinádou restujte, dokud se většina tekutiny nevypaří.
5. 5
   Mandlové plátky za stálého míchání lehce opražte nasucho na pánvi. Polovinu plátků vmíchejte do masové směsi.
6. 6
   TIP : jako přílohu vyzkoušejte bulgur
7. 7
   ZP : Vlaknina – zdroj vlákniny

1. 1
   Vepřovou panenku očistěte a nakrájejte na nudličky. Cibule oloupejte a nakrájejte na tenká půlkolečka. Maso vložte spolu s polovinou cibule do uzavíratelného plastového sáčku.
2. 2
   Rozmíchejte worcestrovou omáčku se sójovou omáčkou, prolisovaným česnekem, medem, sezamovým olejem a chilli vločkami. Osolte a opepřete.
3. 3
   Směs nalijte k masu a upevněte. Maso marinádou důkladně obalte. Marinujte minimálně 1 hodinu, nejlépe přes noc.
4. 4
   Rozehřejte pánev a maso i s cibulí a marinádou restujte, dokud se většina tekutiny nevypaří.
5. 5
   Mandlové plátky za stálého míchání lehce opražte nasucho na pánvi. Polovinu plátků vmíchejte do masové směsi.
6. 6
   TIP : jako přílohu vyzkoušejte bulgur
7. 7
   ZP : Vlaknina – zdroj vlákniny