Quinoový salát s křupavou okurkou
Velmi snadné
31-45 minut
4/5
Vegetariánské
Hlavní chod
Ingredience
Složení 2 porce
- Quinoa 125 g
- Sůl
- Olej olivový 40 ml
- Jablečný ocet 25 ml
- Citron 1/2 ks
- Hořčice plnotučná 1 plž
- Pepř
- Rukola 60 g
- Salátová okurka 1/2 ks
- Ředkvičky 3 ks
- Mozzarella 125 g
- Sezam 2 plž
- Máta 1 hrs.
- Chilli vločky 1 člž
- Quinoa 125 g
- Sůl
- Olej olivový 40 ml
- Jablečný ocet 25 ml
- Citron 1/2 ks
- Hořčice plnotučná 1 plž
- Pepř
- Rukola 60 g
- Salátová okurka 1/2 ks
- Ředkvičky 3 ks
- Mozzarella 125 g
- Sezam 2 plž
- Máta 1 hrs.
- Chilli vločky 1 člž
Příprava
- 1Quinou uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu. Dávejte pozor, aby se nerozvařila. Nechte ji okapat a vychladnout.
- 2V misce vyšlehejte olej s octem, šťávou z citronu, hořčicí, solí a pepřem v jemný dresink.
- 3Omytou okurku a ředkvičky nakrájejte na kolečka.
- 4V míse zlehka promíchejte quinou s dresinkem, zeleninou, pokrájenou mozzarellou a 1⁄2 hrsti máty. Před podáváním salát posypte sezamem, podle chuti chilli vločkami a mátou.
- 1Quinou uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu. Dávejte pozor, aby se nerozvařila. Nechte ji okapat a vychladnout.
- 2V misce vyšlehejte olej s octem, šťávou z citronu, hořčicí, solí a pepřem v jemný dresink.
- 3Omytou okurku a ředkvičky nakrájejte na kolečka.
- 4V míse zlehka promíchejte quinou s dresinkem, zeleninou, pokrájenou mozzarellou a 1⁄2 hrsti máty. Před podáváním salát posypte sezamem, podle chuti chilli vločkami a mátou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
