Quiche s Vegetariánskou pochoutkou

Příprava

1. 1
   4 formičky o průměru 12 centimetrů vymažte máslem, naplňte těstem a přitlačte k okrajům, zarovnejte. Dno těsta lehce propíchejte vidličkou, vyložte pečicím papírem a zatěžte, třeba fazolemi nebo hrachem. Pečte 15 minut. Zatímco se korpusy pečou, rozehřejte v pánvi olej a opékejte 3–4 minuty pochoutku, cibulky, pórek a rajčátka.
2. 2
   Vejce prošlehejte se smetanou a polovinou sýru, osolte, opepřete. Náplň naneste na těsta, zalijte vejci, posypte zbytkem sýru a pečte 20–25 minut dozlatova.

1. 1
   4 formičky o průměru 12 centimetrů vymažte máslem, naplňte těstem a přitlačte k okrajům, zarovnejte. Dno těsta lehce propíchejte vidličkou, vyložte pečicím papírem a zatěžte, třeba fazolemi nebo hrachem. Pečte 15 minut. Zatímco se korpusy pečou, rozehřejte v pánvi olej a opékejte 3–4 minuty pochoutku, cibulky, pórek a rajčátka.
2. 2
   Vejce prošlehejte se smetanou a polovinou sýru, osolte, opepřete. Náplň naneste na těsta, zalijte vejci, posypte zbytkem sýru a pečte 20–25 minut dozlatova.