Pusinky s čokoládou

Name: Pusinky s čokoládou
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Vaječný bílek 4 ks; Cukr krupicový 70 g; Smetana ke šlehání 2,5 plž; Cukr moučkový 240 g; Potravinářské barvivo; Čokoláda bílá 100 g

Velmi snadné

Více než 60 minut

3/5

Česká

Vánoce

Dezert

Ingredience1 porce

1 porcí

Vaječný bílek 4 ks
Cukr krupicový 70 g
Smetana ke šlehání 2,5 plž
Cukr moučkový 240 g
Potravinářské barvivo
Čokoláda bílá 100 g

Vaječný bílek 4 ks
Cukr krupicový 70 g
Smetana ke šlehání 2,5 plž
Cukr moučkový 240 g
Potravinářské barvivo
Čokoláda bílá 100 g

Příprava

Z bílků ušlehejte tuhý sníh – nejprve bílky šlehejte samotné, když se vytvoří hustá pěna, přidejte krupicový cukr a došlehejte dotuha. Pak vmíchejte moučkový cukr a nad párou z hrnce s horkou vodou šlehejte, dokud není směs lesklá. Přendejte do cukrářského sáčku a na plech vyložený pečicím papírem dělejte malé pusinky. Pečte při 100 °C asi hodinu. Upečené pusinky se snadno odlepí od pečicího papíru. Smetanu zahřejte a vmíchejte k ní potravinářské barvivo. Čokoládu nalámejte do rendlíku a nad hrncem s vroucí vodou ji nechte rozpustit, vmíchejte obarvenou smetanu, aby se zabarvila i čokoláda. Tou slepujte pusinky po dvou k sobě.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout