Citronová pěna se sušenkami

Name: Citronová pěna se sušenkami
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Máslo 40 g; Smetana ke šlehání 500 ml; Cukr krupicový 110 g; Citronová kůra 1,5 plž; Cukr moučkový 40 g; Vaječný bílek 2 ks; Šlehačka ve spreji; Citronová šťáva 60 ml; Mouka hladká 35 g

Snadné

16-30 minut

4/5

Dezert

Ingredience

Složení

4 porce

Máslo 40 g
Smetana ke šlehání 500 ml
Cukr krupicový 110 g
Citronová kůra 1,5 plž
Cukr moučkový 40 g
Vaječný bílek 2 ks
Šlehačka ve spreji
Citronová šťáva 60 ml
Mouka hladká 35 g

Máslo 40 g
Smetana ke šlehání 500 ml
Cukr krupicový 110 g
Citronová kůra 1,5 plž
Cukr moučkový 40 g
Vaječný bílek 2 ks
Šlehačka ve spreji
Citronová šťáva 60 ml
Mouka hladká 35 g

Příprava

1
Smetanu s cukrem dejte do rendlíku, míchejte, aby se cukr rozpustil a přiveďte k varu. Nechte 3 minuty vařit. Sundejte z plamene, vmíchejte citronovou kůru a šťávu a nechte 5 minut odstát. Rozdělte do 4 mističek a dejte na 3–4 hodiny do lednice ztuhnout.
2
Troubu předehřejte na 180 °C. Všechny suroviny na sušenky zpracujte do těsta. Na tukem vymazaný plech klaďte pomocí lžíce těsto, které roztírejte ho do úzkých proužků. Pečte 6–8 minut dozlatova, nechte vychladnout. Citronový krém ozdobte šlehačkou a podávejte se sušenkami.

1
Smetanu s cukrem dejte do rendlíku, míchejte, aby se cukr rozpustil a přiveďte k varu. Nechte 3 minuty vařit. Sundejte z plamene, vmíchejte citronovou kůru a šťávu a nechte 5 minut odstát. Rozdělte do 4 mističek a dejte na 3–4 hodiny do lednice ztuhnout.
2
Troubu předehřejte na 180 °C. Všechny suroviny na sušenky zpracujte do těsta. Na tukem vymazaný plech klaďte pomocí lžíce těsto, které roztírejte ho do úzkých proužků. Pečte 6–8 minut dozlatova, nechte vychladnout. Citronový krém ozdobte šlehačkou a podávejte se sušenkami.