Udělejte omáčku: papriky vyskládejte na plech, zastříkněte olejem a pečte 20–25 minut při 200 °C. Zchladlé oloupejte, nakrájejte na kostičky a spolu s přepůlenými rajčaty, 2 lžícemi vody, kostkou bujonu a cukrem dejte do pánve a nechte 20 minut vařit. Osolte, opepřete a rozmixujte. V každém kuřecím prsu udělejte nožem kapsu, dovnitř dejte kousek mozzarelly, 2 přepůlená rajčata a bazalku. Přimáčkněte k sobě, osolte, obmotejte šunkou a 25 minut pečte. Servírujte s omáčkou.