Kuřecí roláda
Slavnostní, ale přitom jednoduchý pokrm, který nikdy nezklame, to je roláda. Kuřecí roláda je skvělou volbou na rodinný oběd i sváteční tabuli.
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Ingredience
Složení 4 porce
- Kuřecí prsní řízky 3 ks
- Sůl
- Pepř
- Koření grilovací
- Hořčice dijonská
- Špenát čerstvý 100 g
- Česnek 5 strouž.
- Feta
- Mozzarella 2 ks
- Bazalka čerstvá 1 hrs.
- Máslo 1 plž
- Kuřecí prsní řízky 3 ks
- Sůl
- Pepř
- Koření grilovací
- Hořčice dijonská
- Špenát čerstvý 100 g
- Česnek 5 strouž.
- Feta
- Mozzarella 2 ks
- Bazalka čerstvá 1 hrs.
- Máslo 1 plž
Příprava
- 1Kuřecí prsa naklepejte a z obou stran osolte, opepřete a posypte grilovacím kořením.
- 2Na pracovní plochu si položte potravinářskou fólii a vyskládejte na ni těsně vedle sebe kuřecí prsa, aby vytvořila velký plát. Maso by se nemělo příliš překrývat a zároveň se snažte vyvarovat prázdných míst. Potom maso potřete Dijonskou hořčicí.
- 3Špenát spařte horkou vodou a důkladně vyždímejte.
- 4Máslo rozpusťte ve velké pánvi, přidejte plátky česneku a ve chvíli, kdy zavoní, vmíchejte špenát. Podle chuti osolte a opepřete.
- 5Sejměte z plotny a vmíchejte fetu a mozzarellu, obojí na kostičky.
- 6Směs dejte na kuřecí maso, navrch posypte bazalkou a zarolujte. Roládu svažte provázkem, potřete olejem a v troubě vyhřáté na 180 °C pečte asi 45 minut.
- 1Kuřecí prsa naklepejte a z obou stran osolte, opepřete a posypte grilovacím kořením.
- 2Na pracovní plochu si položte potravinářskou fólii a vyskládejte na ni těsně vedle sebe kuřecí prsa, aby vytvořila velký plát. Maso by se nemělo příliš překrývat a zároveň se snažte vyvarovat prázdných míst. Potom maso potřete Dijonskou hořčicí.
- 3Špenát spařte horkou vodou a důkladně vyždímejte.
- 4Máslo rozpusťte ve velké pánvi, přidejte plátky česneku a ve chvíli, kdy zavoní, vmíchejte špenát. Podle chuti osolte a opepřete.
- 5Sejměte z plotny a vmíchejte fetu a mozzarellu, obojí na kostičky.
- 6Směs dejte na kuřecí maso, navrch posypte bazalkou a zarolujte. Roládu svažte provázkem, potřete olejem a v troubě vyhřáté na 180 °C pečte asi 45 minut.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Zajímavost o roládě Rolády patří mezi oblíbené sváteční pokrmy už od 19. století. V českých domácnostech se rolády často plní špenátem, uzeninou nebo zeleninou – podle dostupných surovin a tradic.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
