Pikantní pomazánkové dýňové máslo

Příprava

1. 1
   Zbavte 250 g dýně semínek a nakrájejte ji na kousky. Rozložte ji na plech vyložený pečicím papírem a pečte 45 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Na posledních 15 minut pečení k dýni přidejte 2 stroužky oloupaného česneku. Nechte vychladnout a poté rozmixujte dohladka.
2. 2
   Vyšlehejte 250 g másla pokojové teploty s dýňovým pyré, přidejte lžičku vymačkané citronové šťávy, najemno nasekanou chilli papričku zbavenou semínek, očištěnou cibulku na kolečka, sůl a pepř dle své chuti a promíchejte.
3. 3
   Pikantní dýňové máslo nechte alespoň 2 hodiny ztuhnout v chladničce. Poté zdobte chilli papričkou zbavenou semínek a nakrájenou na kolečka a podávejte s dýňovými krekry.

1. 1
   Zbavte 250 g dýně semínek a nakrájejte ji na kousky. Rozložte ji na plech vyložený pečicím papírem a pečte 45 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Na posledních 15 minut pečení k dýni přidejte 2 stroužky oloupaného česneku. Nechte vychladnout a poté rozmixujte dohladka.
2. 2
   Vyšlehejte 250 g másla pokojové teploty s dýňovým pyré, přidejte lžičku vymačkané citronové šťávy, najemno nasekanou chilli papričku zbavenou semínek, očištěnou cibulku na kolečka, sůl a pepř dle své chuti a promíchejte.
3. 3
   Pikantní dýňové máslo nechte alespoň 2 hodiny ztuhnout v chladničce. Poté zdobte chilli papričkou zbavenou semínek a nakrájenou na kolečka a podávejte s dýňovými krekry.