Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít

Ingredience

1 chilli paprička
2 cm čerstvého zázvoru
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce slunečnicového oleje
1 lžíce javorového sirupu
600 g lososa s kůží v celku
sůl
200 g bulguru
2 fenykly
2 hlávky pak choi
olivový olej
čerstvý koriandr

Postup přípravy

Chilli papričku zbavte semínek a nasekejte ji najemno, zázvor očistěte a nastrouhejte. Vše promíchejte se sójovou omáčkou, olejem a javorovým sirupem. Lososa otřete papírovou utěrkou, osolte, dejte na plech vyložený pečicím papírem a potřete omáčkou. Pečte 10–15 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
Bulgur uvařte podle návodu na obalu. Fenykl pokrájejte na plátky, pak choi rozkrojte podélně na čtvrtiny. Fenykl krátce opečte na pánvi na troše oleje, aby lehce chytil barvu, pak choi postačí velmi krátká tepelná úprava. Zeleninu promíchejte s bulgurem a podávejte s lososem a nasekaným koriandrem.

Pomohl vám recept?
1hodnocení5

Další videorecepty