Ostružinové pájky plné lásky
Co budete potřebovat
Jak na to?
1. Prosátých 400 g mouky smíchejte s cukrem a špetkou soli. Přidejte vychlazené máslo nakrájené na kostičky a zpracujte v drobenku. Nakonec vmíchejte ledovou vodu a vypracujte hladké těsto. Zabalené ve fólii nechte 2 hodiny odležet v lednici.
2. Na pomoučeném vále těsto rozválejte na 3 mm tenký plát. Vykrajujte kolečka o průměru 6 cm.
3. Na 1/2 množství koleček vyskládejte pokrájené ostružiny. Do zbylých vykrájejte srdíčka. Mezi ostružiny vložte dřívko. Spodní vrstvu kolem ostružin pomažte po obvodu rozmíchaným vejcem. Přiklopte kolečkem s vykrojeným srdíčkem a vidličkou po stranách utěsněte. Nakonec potřete vejcem i shora.
4. Pečte na 180 °C 20–25 minut dle velikosti dozlatova.
5. Po upečení poprašte moučkovým cukrem.
Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz
Ostružinové pájky plné lásky
Co budete potřebovat
Jak na to?
1. Prosátých 400 g mouky smíchejte s cukrem a špetkou soli. Přidejte vychlazené máslo nakrájené na kostičky a zpracujte v drobenku. Nakonec vmíchejte ledovou vodu a vypracujte hladké těsto. Zabalené ve fólii nechte 2 hodiny odležet v lednici.
2. Na pomoučeném vále těsto rozválejte na 3 mm tenký plát. Vykrajujte kolečka o průměru 6 cm.
3. Na 1/2 množství koleček vyskládejte pokrájené ostružiny. Do zbylých vykrájejte srdíčka. Mezi ostružiny vložte dřívko. Spodní vrstvu kolem ostružin pomažte po obvodu rozmíchaným vejcem. Přiklopte kolečkem s vykrojeným srdíčkem a vidličkou po stranách utěsněte. Nakonec potřete vejcem i shora.
4. Pečte na 180 °C 20–25 minut dle velikosti dozlatova.
5. Po upečení poprašte moučkovým cukrem.
Mohlo by Vám také chutnat
- Náročnost
- Velmi snadné
- Snadné
- Náročné
- Specialní strava
- Bezlepkové
- Bez laktózy
- Vegetariánské
- Veganské
- Bio