Oříškový bulgur s melounem cantaloupe
Co budete potřebovat
Jak na to?
Smíchejte pomerančovou šťávu, dvě lžíce citronové šťávy, přilijte dvě lžíce vody a přiveďte k varu. Vsypte bulgur, promíchejte a nechte čtvrt hodiny vařit pod pokličkou na mírném plameni. Po uvaření stáhněte z plotny, promíchejte a nechte pod pokličkou chvíli dojít.
Dejte vychladnout.
Přidejte k bulguru nakrájený meloun cantaloupe, mátu i petrželku, zalijte olivovým olejem a zbylou citronovou šťávou a promíchejte. Osolte a opepřete. Piniové oříšky opečte nasucho na pánvi a nasypte je na pokrm. Podávejte jako přílohu ke koftám.
Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz
Oříškový bulgur s melounem cantaloupe
Hlavní chod
Velmi snadné
Něco lehkého
Veganské
Vegetariánské
Bez laktózy
Máta
,
Petržel kadeřavá
Magazín 5/2018
Počet porcí: 3-4
Sbírejte body a nechejte vyrůst jaro u vás doma
Co budete potřebovat
Jak na to?
Smíchejte pomerančovou šťávu, dvě lžíce citronové šťávy, přilijte dvě lžíce vody a přiveďte k varu. Vsypte bulgur, promíchejte a nechte čtvrt hodiny vařit pod pokličkou na mírném plameni. Po uvaření stáhněte z plotny, promíchejte a nechte pod pokličkou chvíli dojít.
Dejte vychladnout.
Přidejte k bulguru nakrájený meloun cantaloupe, mátu i petrželku, zalijte olivovým olejem a zbylou citronovou šťávou a promíchejte. Osolte a opepřete. Piniové oříšky opečte nasucho na pánvi a nasypte je na pokrm. Podávejte jako přílohu ke koftám.
