Opékané sýrové sendviče se šunkou

Příprava

1. 1
   V pánvi nechte na středním plameni rozpustit 30 g másla. Přidejte mouku a opékejte 1 až 2 minuty do světlé jíšky.
2. 2
   Postupně přilévejte mléko a vsypte 30 g ementálu a za stálého míchání vařte 3 až 4 minuty, dokud směs nezhosutne. Dejte stranou.
3. 3
   Polovinu chlebů potřete dijonskou hořčicí, posypejte sýrem a poklaďte plátky šunky.
4. 4
   Zbylé chleby namočte do sýrového bešamelu a přiklopte jimi chleby se šunkou.
5. 5
   Pak sendviče namažte z obou stran máslem a opečte na rozpálené pánvi. Zhruba 2 až 3 minuty z každé strany.

1. 1
   V pánvi nechte na středním plameni rozpustit 30 g másla. Přidejte mouku a opékejte 1 až 2 minuty do světlé jíšky.
2. 2
   Postupně přilévejte mléko a vsypte 30 g ementálu a za stálého míchání vařte 3 až 4 minuty, dokud směs nezhosutne. Dejte stranou.
3. 3
   Polovinu chlebů potřete dijonskou hořčicí, posypejte sýrem a poklaďte plátky šunky.
4. 4
   Zbylé chleby namočte do sýrového bešamelu a přiklopte jimi chleby se šunkou.
5. 5
   Pak sendviče namažte z obou stran máslem a opečte na rozpálené pánvi. Zhruba 2 až 3 minuty z každé strany.