Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít
Noblesní ořechový sýr

Noblesní ořechový sýr

Sýr s modrou plísní si s ořechy rozumí odjakživa. Slušet jim to spolu bude i při nakládání.

Ingredience

hrst vlašských ořechů + trochu navíc do sklenice
několik snítek čerstvého tymiánu 
+ trochu navíc do sklenice
2 stroužky česneku
200 ml rostlinného oleje
sůl, bílý pepř
3 sýry s bílou plísní na povrchu
200 g sýra s modrou plísní

Postup přípravy

Trochu ořechů a tymiánu nechte vcelku pro naložení. Ostatní rozmixujte s česnekem, trochou oleje, solí a pepřem na hrubé pesto.
Sýr s bílou plísní podélně rozkrojte a poté ještě přeřízněte na polovinu. Potřete uvnitř ořechovou pastou, vložte plátek sýra s modrou plísní a zase přiklopte.
Vložte do sklenice, přidejte pár snítek tymiánu a ořechů. Zalijte olejem, zavřete víčko a nechte tři dny zrát při pokojové teplotě.

Pomohl vám recept?
5hodnocení4

Další videorecepty