Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyKrémová polévka z máslové dýně
Albert logoAlbert logo
  • Krémová polévka z máslové dýně

Krémová polévka z máslové dýně

Krémová polévka z máslové dýně
Velmi snadné
31-45 minut
4/5
Česká
Vegetariánské
Polévka

Ingredience

Složení
4 porce
  • Olej olivový 2 plž
  • Cibule 1 ks
  • Česnek 1 strouž.
  • Máslová dýně Albertova tržnice 400 g
  • Bujón zeleninový 1 ks
  • Smetana ke šlehání 30%-33% 100 ml
  • Muškátový oříšek 1 špet.
  • Sůl
  • Pepř
  • Dýňová semínka 1 hrs.
  • Tymián čerstvý
  • Zakysaná smetana 4 plž
  • Olej olivový 2 plž
  • Cibule 1 ks
  • Česnek 1 strouž.
  • Máslová dýně Albertova tržnice 400 g
  • Bujón zeleninový 1 ks
  • Smetana ke šlehání 30%-33% 100 ml
  • Muškátový oříšek 1 špet.
  • Sůl
  • Pepř
  • Dýňová semínka 1 hrs.
  • Tymián čerstvý
  • Zakysaná smetana 4 plž

Příprava

1
Ve větším hrnci rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a orestujte oloupanou a najemno nakrájenou cibuli dosklovata. Přidejte oloupaný a najemno nakrájený stroužek česneku a krátce orestujte, aby se rozvoněl.
2
Do hrnce přidejte 400 g kostek máslové dýně a zalijte 750 ml zeleninového vývaru, buď domácího, nebo připraveného z bio bujónu. Polévku přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi 15 minut, dokud dýně nezměkne.
3
Stáhněte hrnec z plotny a pomocí ponorného mixéru polévku rozmixujte dohladka. Vmíchejte 100 ml smetany ke šlehání a ochuťte špetkou muškátového oříšku, solí a pepřem dle chuti.
4
Před podáváním ozdobte polévku hrstí dýňových semínek, která můžete krátce opražit na pánvi, a snítkou čerstvého tymiánu a dozdobte zakysanou smetanou. Polévku můžete podávat s křupavým pečivem.
1
Ve větším hrnci rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a orestujte oloupanou a najemno nakrájenou cibuli dosklovata. Přidejte oloupaný a najemno nakrájený stroužek česneku a krátce orestujte, aby se rozvoněl.
2
Do hrnce přidejte 400 g kostek máslové dýně a zalijte 750 ml zeleninového vývaru, buď domácího, nebo připraveného z bio bujónu. Polévku přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi 15 minut, dokud dýně nezměkne.
3
Stáhněte hrnec z plotny a pomocí ponorného mixéru polévku rozmixujte dohladka. Vmíchejte 100 ml smetany ke šlehání a ochuťte špetkou muškátového oříšku, solí a pepřem dle chuti.
4
Před podáváním ozdobte polévku hrstí dýňových semínek, která můžete krátce opražit na pánvi, a snítkou čerstvého tymiánu a dozdobte zakysanou smetanou. Polévku můžete podávat s křupavým pečivem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 2 dny

Od 19.03.2025 do 25.03.2025

Platný ještě 2 dny

Od 19.03.2025 do 25.03.2025

Platný ještě 2 dny

Od 12.03.2025 do 25.03.2025

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.