Nakládaná vejce devil’s egg - kurkumová s avokádovou náplní

Velmi snadné Svačina Počet porcí: 12 Magazín 3/2021
Velmi snadné Svačina Počet porcí: 12 Magazín 3/2021

Ingredience

2 vejce
250 ml vody
100 ml jablečného octa
40 g třtinového cukru
10 kuliček černého pepře
sůl
1 lžička kurkumy
½ avokáda
50 g čerstvého krémového sýra
1 citron
pepř
1 snítka čerstvého koriandru

Postup přípravy

1. V hrnci přiveďte vodu k varu, přidejte vejce a vařte 10 minut.

2. Vejce zchlaďte ve studené vodě a oloupejte. Rozkrojte je napůl, lžící vyjměte žloutky a uložte je do lednice.

3. Vodu vlijte do hrnce, přidejte ocet, cukr, kuličky pepře, 1 lžičku soli, 1 lžičku kurkumy a přiveďte k varu.

4. Stáhněte z ohně, přelijte do zavařovací sklenice a nechte zchladnout.

5. Do studeného nálevu vložte bílky a nechte je naložené minimálně 8 hodin.

6. Připravte náplň. Do misky vložte připravené žloutky, oloupané, na kostičky nakrájené avokádo, čerstvý krémový sýr, 1 lžičku citronové šťávy, ½ lžičky soli, špetku pepře, nasekaný omytý koriandr a vše spolu utřete vidličkou dohladka.

7. Přendejte do cukrářského pytlíku se stříkací špičkou a plňte obarvená vejce.

Pomohl vám recept?

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky