Nakládaná červená řepa

Jak připravit rychlou nakládanou zeleninu, najdete v našich únorových videích Albert. Zelenina upravená tímto způsobem je velmi chutná, zachovává si v sobě hodně vitaminů a hodí se k masovým i zeleninovým jídlům.

Velmi snadné

Více než 60 minut

5/5

Veganské

Ingredience

Složení

1 porcí

Kopr 1/4 hrs.
Česnek 2 strouž.
Červená řepa 1 ks
Kvasný ocet 200 ml
Hořčičné semínko 1/2 plž
Pepř celý 5 ks
Cukr krupicový 1 plž
Sůl 1/2 plž
Bobkový list 1 ks
Voda 250 ml

Kopr 1/4 hrs.
Česnek 2 strouž.
Červená řepa 1 ks
Kvasný ocet 200 ml
Hořčičné semínko 1/2 plž
Pepř celý 5 ks
Cukr krupicový 1 plž
Sůl 1/2 plž
Bobkový list 1 ks
Voda 250 ml

Příprava

1
Plátky oloupané řepy vložte do uzavíratelné sklenice o objemu 250 ml, tak aby byl 1 cm od okraje volný.
2
Přisypte 2 stroužky oloupaného česneku a kopr.
3
Do hrnce vlijte ocet, vsypte hořčičné semínko, pepř, bobkový list, cukr a sůl. Za stálého míchání přiveďte k varu, aby se cukr rozpustil.
4
Vypněte plamen, vmíchejte ledovou vodu a vlijte nálev k řepě. Krouživými pohyby se sklenicí lehce zatřepte, aby se odstranil vzduch, uzavřete a nechte vychladnout do pokojové teploty.
5
V lednici nechte marinovat nejméně 2 hodiny. Spotřebujte do 1 týdne.

1
Plátky oloupané řepy vložte do uzavíratelné sklenice o objemu 250 ml, tak aby byl 1 cm od okraje volný.
2
Přisypte 2 stroužky oloupaného česneku a kopr.
3
Do hrnce vlijte ocet, vsypte hořčičné semínko, pepř, bobkový list, cukr a sůl. Za stálého míchání přiveďte k varu, aby se cukr rozpustil.
4
Vypněte plamen, vmíchejte ledovou vodu a vlijte nálev k řepě. Krouživými pohyby se sklenicí lehce zatřepte, aby se odstranil vzduch, uzavřete a nechte vychladnout do pokojové teploty.
5
V lednici nechte marinovat nejméně 2 hodiny. Spotřebujte do 1 týdne.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout