Nakládaná červená řepa
Jak připravit rychlou nakládanou zeleninu, najdete v našich únorových videích Albert. Zelenina upravená tímto způsobem je velmi chutná, zachovává si v sobě hodně vitaminů a hodí se k masovým i zeleninovým jídlům.
Velmi snadné
Více než 60 minut
5/5
Veganské
Ingredience
Složení 1 porcí
- Kopr 1/4 hrs.
- Česnek 2 strouž.
- Červená řepa 1 ks
- Kvasný ocet 200 ml
- Hořčičné semínko 1/2 plž
- Pepř celý 5 ks
- Cukr krupicový 1 plž
- Sůl 1/2 plž
- Bobkový list 1 ks
- Voda 250 ml
- Kopr 1/4 hrs.
- Česnek 2 strouž.
- Červená řepa 1 ks
- Kvasný ocet 200 ml
- Hořčičné semínko 1/2 plž
- Pepř celý 5 ks
- Cukr krupicový 1 plž
- Sůl 1/2 plž
- Bobkový list 1 ks
- Voda 250 ml
Příprava
- 1Plátky oloupané řepy vložte do uzavíratelné sklenice o objemu 250 ml, tak aby byl 1 cm od okraje volný.
- 2Přisypte 2 stroužky oloupaného česneku a kopr.
- 3Do hrnce vlijte ocet, vsypte hořčičné semínko, pepř, bobkový list, cukr a sůl. Za stálého míchání přiveďte k varu, aby se cukr rozpustil.
- 4Vypněte plamen, vmíchejte ledovou vodu a vlijte nálev k řepě. Krouživými pohyby se sklenicí lehce zatřepte, aby se odstranil vzduch, uzavřete a nechte vychladnout do pokojové teploty.
- 5V lednici nechte marinovat nejméně 2 hodiny. Spotřebujte do 1 týdne.
- 1Plátky oloupané řepy vložte do uzavíratelné sklenice o objemu 250 ml, tak aby byl 1 cm od okraje volný.
- 2Přisypte 2 stroužky oloupaného česneku a kopr.
- 3Do hrnce vlijte ocet, vsypte hořčičné semínko, pepř, bobkový list, cukr a sůl. Za stálého míchání přiveďte k varu, aby se cukr rozpustil.
- 4Vypněte plamen, vmíchejte ledovou vodu a vlijte nálev k řepě. Krouživými pohyby se sklenicí lehce zatřepte, aby se odstranil vzduch, uzavřete a nechte vychladnout do pokojové teploty.
- 5V lednici nechte marinovat nejméně 2 hodiny. Spotřebujte do 1 týdne.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
