Nádivkové muffinky

Name: Nádivkové muffinky
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Rohlík 8 ks; Mléko 200 ml; Rukola 1 hrs.; Vejce 8 ks; Vepřová plec uzená 300 g; Sůl; Anglická slanina plátky; Sádlo 1 plž

Nádivka, někdy nazývaná také hlavička, nesmí na velikonočním stole chybět. Udělejte ji letos v malých porcích tak akorát do ruky a uvidíte, že se po ní jen zapráší.

Velmi snadné

31-45 minut

4/5

Velikonoce

Svačina

Ingredience

Složení

12 porcí

Rohlík 8 ks
Mléko 200 ml
Rukola 1 hrs.
Vejce 8 ks
Vepřová plec uzená 300 g
Sůl
Anglická slanina plátky
Sádlo 1 plž

Rohlík 8 ks
Mléko 200 ml
Rukola 1 hrs.
Vejce 8 ks
Vepřová plec uzená 300 g
Sůl
Anglická slanina plátky
Sádlo 1 plž

Příprava

1
Troubu předehřejte na 180 °C.
2
Rohlíky nakrájejte na kostičky a pokapejte mlékem. Vajíčka rozdělte a z bílků ušlehejte tuhý sníh. Žloutky přidejte k rohlíkům spolu s nakrájenou rukolou a uzeným. Promíchejte, a pokud by bylo potřeba, dochuťte solí – ale opatrně, protože rohlíky i uzené sůl již obsahují. Nakonec zapracujte bílkový sníh.
3
Muffinové formy vyložte plátky slaniny – stočte je do kruhu, aby slanina byla po stranách. Dno vymažte sádlem.
4
Naplňte nádivkou a pečte v troubě 20 minut, až se na povrchu udělá opečená kůrčička.

1
Troubu předehřejte na 180 °C.
2
Rohlíky nakrájejte na kostičky a pokapejte mlékem. Vajíčka rozdělte a z bílků ušlehejte tuhý sníh. Žloutky přidejte k rohlíkům spolu s nakrájenou rukolou a uzeným. Promíchejte, a pokud by bylo potřeba, dochuťte solí – ale opatrně, protože rohlíky i uzené sůl již obsahují. Nakonec zapracujte bílkový sníh.
3
Muffinové formy vyložte plátky slaniny – stočte je do kruhu, aby slanina byla po stranách. Dno vymažte sádlem.
4
Naplňte nádivkou a pečte v troubě 20 minut, až se na povrchu udělá opečená kůrčička.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout