Nádivkové muffinky
Nádivka, někdy nazývaná také hlavička, nesmí na velikonočním stole chybět. Udělejte ji letos v malých porcích tak akorát do ruky a uvidíte, že se po ní jen zapráší.
Velmi snadné
31-45 minut
4/5
Velikonoce
Svačina
Ingredience
Složení 12 porcí
- Rohlík 8 ks
- Mléko 200 ml
- Rukola 1 hrs.
- Vejce 8 ks
- Vepřová plec uzená 300 g
- Sůl
- Anglická slanina plátky
- Sádlo 1 plž
- Rohlík 8 ks
- Mléko 200 ml
- Rukola 1 hrs.
- Vejce 8 ks
- Vepřová plec uzená 300 g
- Sůl
- Anglická slanina plátky
- Sádlo 1 plž
Příprava
- 1Troubu předehřejte na 180 °C.
- 2Rohlíky nakrájejte na kostičky a pokapejte mlékem. Vajíčka rozdělte a z bílků ušlehejte tuhý sníh. Žloutky přidejte k rohlíkům spolu s nakrájenou rukolou a uzeným. Promíchejte, a pokud by bylo potřeba, dochuťte solí – ale opatrně, protože rohlíky i uzené sůl již obsahují. Nakonec zapracujte bílkový sníh.
- 3Muffinové formy vyložte plátky slaniny – stočte je do kruhu, aby slanina byla po stranách. Dno vymažte sádlem.
- 4Naplňte nádivkou a pečte v troubě 20 minut, až se na povrchu udělá opečená kůrčička.
- 1Troubu předehřejte na 180 °C.
- 2Rohlíky nakrájejte na kostičky a pokapejte mlékem. Vajíčka rozdělte a z bílků ušlehejte tuhý sníh. Žloutky přidejte k rohlíkům spolu s nakrájenou rukolou a uzeným. Promíchejte, a pokud by bylo potřeba, dochuťte solí – ale opatrně, protože rohlíky i uzené sůl již obsahují. Nakonec zapracujte bílkový sníh.
- 3Muffinové formy vyložte plátky slaniny – stočte je do kruhu, aby slanina byla po stranách. Dno vymažte sádlem.
- 4Naplňte nádivkou a pečte v troubě 20 minut, až se na povrchu udělá opečená kůrčička.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
