×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Nadívané kuře
nad 60 minut , Hlavní chod , Snadné , Česká , Pečení ,

Nadívané kuře

Co budu potřebovat

kuře
sůl
pepř
na nádivku:
2 housky
2 vejce
1 dcl smetany
šunka
petrželka
na přílohu:
růžičková kapusta
1 červená paprika
máslo
sůl
pepř

Jak na to?

V míse prošleháme žloutky se smetanou a přidáme nakrájenou housku, šunku a petrželku. Směs necháme chvíli odležet.
Z bílků vyšleháme sníh, přidáme ke směsi a promícháme.
Do kuřete vmačkáme nádivku nejdřív mezi maso a kůži a pak dovnitř kuřete. Maso osolíme a opepříme z obou stran a vložíme do pekáčku. Vložíme do trouby předehřáté na 170 stupňů a pečeme asi hodinu.
Mezitím si připravíme přílohu: košťály kapustičky nařízneme do kříže a dáme vařit do osolené vody asi na 4 minuty. Připravíme si mísu s ledem a přesuneme do ní uvařenou kapustu, aby si udržela barvu.
Pak ji ohřejeme na pánvičce, na které jsme nechali rozehřát máslo. Osolíme a opepříme a přidáme papriku nakrájenou nadrobno.
Kuře naporcujeme a podáváme s kapustou.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Drůbeží velouté

    Hlavní chod 60 minut
  • Velikonoční krůtí roláda

    Hlavní chod nad 60 minut
  • Losos s bazalkovou omáčkou

    Hlavní chod 30 minut