
HŘÍŠNĚ DOBRÉ MUFFINY Z MARSU
Prý jsou někdy muži z Marsu a ženy z Venuše, ale tyto hříšně svůdné muffiny s tyčinkami Mars si zamiluje úplně každý! Neodolatelná čokoládová poleva svede i vás.
Ingredience
300 g | čokolády s vysokým obsahem kakaa (70%) |
125 g | másla |
260 g | polohrubé mouky |
3/4 | sáčku prášku do pečiva |
2 | lžíce kvalitního kakaa |
50 g | třtinového cukru |
185 ml | mléka |
2 | vejce |
4 | tyčinky Mars |
Jak udělat hříšně dobré muffiny z Marsu zdravější
Na přípravu muffinů použijte přírodní kakao. Místo třtinového cukru můžete použít kvalitní čekankový sirup. Tyčinky Mars můžete zaměnit za zdravější verzi tyčinek, např. müsli tyčinku, nebo muffin posypte nasekanými ořechy. |
Výživové hodnoty
na jednou porci | ||
Energie | 5121 | kCal |
Bílkoviny | 88 | g |
Tuky | 292 | g |
Sacharidy | 519 | g |
Alergeny
Mléko a výrobky z něj
Vejce a výrobky z nich
Obiloviny obsahující lepek
Sójové boby a výrobky z nich
Skořápkové plody
Podzemnice olejná a výrobky z ní
Recept: jak na hříšně dobré muffiny z Marsu
- Připravte si vodní lázeň tak, že v menším hrnci přivedete k varu 300 ml vody a nahoru hrnce posadíte skleněnou či nerezovou mísu. Do mísy nalámejte 150 g kvalitní tmavé čokolády a nakrájejte na kousky 125 másla. Nechte pozvolna rozpustit a důkladně promíchejte. Jakmile máte kompaktní čokoládovou hmotu, dejte ji stranou na 15 minut vychladnout.
- Do druhé mísy prosejte 260 g polohrubé mouky, vmíchejte k ní ¾ sáčku prášku do pečiva, 2 lžíce kakaa a 50 g třtinového cukru. Suchou směs promíchejte, aby se rozprostřel prášek do pečiva. Vyšlehejte důkladně 185 ml mléka se 2 vejci a vlijte do suché směsi. Začněte společně zapracovávat v těsto a po chvíli vlijte i vychladlou čokoládu s máslem.
- Do formy na muffiny vložte papírové košíčky a rozdělte do nich těsto. Těsto plňte do ¾ výšky košíčků. Mělo by vám vystačit na 10–12 kousků. Takto připravené vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte přibližně 20 minut. Zbylých 150 g čokolády nalámejte opět do vodní lázně již bez másla a nechte rozehřát.
- Upečené muffiny nechte chvíli vychladnout, poté je přelijte připravenou rozpuštěnou čokoládou a na závěr dozdobte kousky nakrájených 4 tyčinek Mars. Tyhle muffiny milují děti i dospělí. Užijte si oslavu nebo si je dopřejte jen tak po nedělním obědě.
Pomohl vám recept?
49hodnocení4
Co byste o hříšně dobrých muffinech z Marsu měli vědět
Pokud chceme čokoládu zařadit do našeho jídelníčku, tak ji musíme umět vybírat. Kvalitní čokolády obsahují velké množství kakaového másla. Dívat bychom se měli i na obsah cukru. Čím méně cukru, tím je čokoláda zdravější. V kvalitní čokoládě najdeme antioxidanty, jejichž rolí v organismu je snižování aktivity volných radikálů. |
Sdílejte recept
Další videorecepty
Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza
Velmi snadné
Hlavní chod
Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč
Velmi snadné
Hlavní chod
Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou
Velmi snadné
Hlavní chod
Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek
Velmi snadné
Hlavní chod