Medově mrkvová polévka

Name: Medově mrkvová polévka
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Pórek 2 ks; Mrkev 800 g; Med 2 plž; Bobkový list 1 ks; Vývar zeleninový 2,5 l; Pepř; Petrželka čerstvá; Zakysaná smetana 200 g; Sůl; Máslo 3 plž

Velmi snadné

31-45 minut

4/5

Česká

Polévka

Ingredience

Složení

1 porcí

Pórek 2 ks
Mrkev 800 g
Med 2 plž
Bobkový list 1 ks
Vývar zeleninový 2,5 l
Pepř
Petrželka čerstvá
Zakysaná smetana 200 g
Sůl
Máslo 3 plž

Pórek 2 ks
Mrkev 800 g
Med 2 plž
Bobkový list 1 ks
Vývar zeleninový 2,5 l
Pepř
Petrželka čerstvá
Zakysaná smetana 200 g
Sůl
Máslo 3 plž

Příprava

1
Dvě lžíce másla rozpusťte v širším hrnci, přidejte pórek a opékejte tři minuty do poloměkka. Poté vsypte strouhanou mrkev, přidejte med, bobkový list a opékejte další dvě minuty. Zalijte vývarem, přiveďte k varu, stáhněte plamen a nechte probublávat zhruba půl hodiny. Mezitím na poslední lžíci másla doměkka opečte kolečka mrkve na ozdobu. Po půlhodině polévku rozmixujte dohladka a podle chuti dosolte a opepřete. Podávejte ji ozdobenou kolečky mrkve, čerstvou petrželkou a hostům nabídněte i zakysanou smetanu. Ta polévku krásně zjemní.

1
Dvě lžíce másla rozpusťte v širším hrnci, přidejte pórek a opékejte tři minuty do poloměkka. Poté vsypte strouhanou mrkev, přidejte med, bobkový list a opékejte další dvě minuty. Zalijte vývarem, přiveďte k varu, stáhněte plamen a nechte probublávat zhruba půl hodiny. Mezitím na poslední lžíci másla doměkka opečte kolečka mrkve na ozdobu. Po půlhodině polévku rozmixujte dohladka a podle chuti dosolte a opepřete. Podávejte ji ozdobenou kolečky mrkve, čerstvou petrželkou a hostům nabídněte i zakysanou smetanu. Ta polévku krásně zjemní.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout