Hovězí po burgundsku (boeuf bourguignon)

Name: Hovězí po burgundsku (boeuf bourguignon)
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Francouzská
Ingredients: Sůl; Hovězí zadní 1 kg; Pepř; Mrkev 150 g; Slanina 100 g; Cibule 120 g; Celer 120 g; Česnek 2 strouž.; Olej slunečnicový 20 ml; Řapíkatý celer 1 řap.; Rajský protlak 70 g; Voda 500 ml; Červené víno 500 ml; Bujón hovězí 1 ks; Tymián čerstvý 2 snít.; Šalvěj sušená 1/2 člž; Rozmarýn čerstvý 1 snít.; Bobkový list 2 ks; Žampiony 200 g; Máslo 10 g

Hovězí po burgundsku, známé také jako boeuf bourguignon, je klasický francouzský pokrm, který kombinuje šťavnaté hovězí maso s bohatou omáčkou z červeného vína, zeleniny a bylinek. Tento recept je ideální pro slavnostní příležitosti a potěší každého milovníka tradiční francouzské kuchyně. Příprava je snadná, i když časově náročnější, ale výsledek stojí za to.

Snadné

Více než 60 minut

0/5

Francouzská

Sváteční

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Sůl
Hovězí zadní 1 kg
Pepř
Mrkev 150 g
Slanina 100 g
Cibule 120 g
Celer 120 g
Česnek 2 strouž.
Olej slunečnicový 20 ml
Řapíkatý celer 1 řap.
Rajský protlak 70 g
Voda 500 ml
Červené víno 500 ml
Bujón hovězí 1 ks
Tymián čerstvý 2 snít.
Šalvěj sušená 1/2 člž
Rozmarýn čerstvý 1 snít.
Bobkový list 2 ks
Žampiony 200 g
Máslo 10 g

Sůl
Hovězí zadní 1 kg
Pepř
Mrkev 150 g
Slanina 100 g
Cibule 120 g
Celer 120 g
Česnek 2 strouž.
Olej slunečnicový 20 ml
Řapíkatý celer 1 řap.
Rajský protlak 70 g
Voda 500 ml
Červené víno 500 ml
Bujón hovězí 1 ks
Tymián čerstvý 2 snít.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout