Máslové královské kuře s bramborovými komínky

Snadné Hlavní chod Počet porcí: 4 Magazín 10/2021
Snadné Hlavní chod Počet porcí: 4 Magazín 10/2021

Ingredience

1 Albertovo Královské prémiové kuře
250 g másla
6 snítek čerstvého rozmarýnu
6 snítek čerstvého tymiánu
2 cibule
2 jablka
4 stroužky česneku
3 snítky čerstvé petržele
sůl
pepř
1 kg brambor typu B

Postup přípravy

1. Královské kuře omyjte, osušte papírovou utěrkou a položte do pekáče. Břišní dutinu naplňte polovinou snítek rozmarýnu a tymiánu, očištěnou cibulí a jablky a poté svažte stehna potravinářským provázkem.

2. Česnek oloupejte a prolisujte. Nasekejte lístky zbylého tymiánu, petržele a jehličky zbytku rozmarýnu. V misce promíchejte bylinky se 150 g změklého másla, polovinou utřeného česneku, ½ lžičky soli a špetkou pepře. Uvolněte kůži z kuřecích prsou a vetřete dovnitř pod kůži část směsi. Zbytkem potřete celé kuře zvenku dostatečně silnou vrstvou.

3. Kuře vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 80 minut. Kuře během pečení kontrolujte. Pokud kůže příliš tmavne, přikryjte jej alobalem.

4. Během pečení kuřete v rendlíku rozpusťte 80 g másla a zbylým nerozpuštěným máslem vymažte muffinovou formu.

5. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Vložte do velké mísy, osolte, opepřete, přidejte rozpuštěné máslo a zbytek česneku. Promíchejte a postupně opékejte 1 minutu z obou stran v rozpálené pánvi. Poté rovnoměrně vyskládejte „do komínků“ do připravené formy. Pečte 30 minut v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova. Podávejte společně s pečeným Královským kuřetem.

Jak na to?

Pomohl vám recept?
1hodnocení

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky