Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyMáslová omáčka s vínem beurre blanc
Albert logoAlbert logo
  • Máslová omáčka s vínem beurre blanc

Máslová omáčka s vínem beurre blanc

Máslová omáčka s vínem beurre blanc
Velmi snadné
16-30 minut
5/5
Francouzská
Příloha

Ingredience

Složení
4 porce
  • Máslo 250 g
  • Cibule šalotka 4 ks
  • Sůl
  • Pepř celý 6 ks
  • Bílé víno suché 400 ml
  • Máslo 250 g
  • Cibule šalotka 4 ks
  • Sůl
  • Pepř celý 6 ks
  • Bílé víno suché 400 ml

Příprava

1
Do kastrůlku vsypte oloupanou a nahrubo nakrájenou šalotku a podlijte vínem.
2
Osolte a vsypte pepř. Přiveďte k varu.
3
Za občasného míchání na mírném ohni vařte do odpaření ¾ množství tekutiny, asi 15–20 minut. Odstavte.
4
Postupně metličkou zašlehejte kostičky másla. Máslo musí být vychlazené.
5
Nakonec omáčku propasírujte přes jemné síto. Pokud by byla omáčka příliš řídká, vmíchejte ještě další máslo. Omáčku ochutnejte a případně dosolte.
1
Do kastrůlku vsypte oloupanou a nahrubo nakrájenou šalotku a podlijte vínem.
2
Osolte a vsypte pepř. Přiveďte k varu.
3
Za občasného míchání na mírném ohni vařte do odpaření ¾ množství tekutiny, asi 15–20 minut. Odstavte.
4
Postupně metličkou zašlehejte kostičky másla. Máslo musí být vychlazené.
5
Nakonec omáčku propasírujte přes jemné síto. Pokud by byla omáčka příliš řídká, vmíchejte ještě další máslo. Omáčku ochutnejte a případně dosolte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 5 dní

Od 10.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 5 dní

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 5 dní

Od 10.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 5 dní

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.