Marinovaná hovězí žebra

Snadné Hlavní chod Počet porcí: 4
Snadné Hlavní chod Počet porcí: 4

Ingredience

2 lžíce medu
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce kukuřičného škrobu
4 stroužky česneku
1 lžička hořčičného semínka
sůl, pepř
1 ½ kg hovězích žeber
1 pomeranč
2 salátové okurky
1 cibule
1 citron
2 lžíce bílého vinného octa
1 hrst hladkolisté petrželky
1 paprička jalapeño
100 g polníčku

Postup přípravy

1. V misce smíchejte med s olivovým olejem, škrobem, prolisovanými stroužky česneku, pomletým hořčičným semínkem, solí a pepřem. Kořenicí směs vmasírujte do žeber a dejte na 30 minut do lednice.
2. Žebra dejte na gril a grilujte zakrytá asi 3 hodiny. Přesuňte na prkénko, zakryjte alobalem a nechte 10 minut odpočinout.
3. Omytý pomeranč nakrájejte na plátky a dejte opéct na gril, dokud se neobjeví mřížka. Omytou salátovou okurku podélně nakrájejte pomocí škrabky na dlouhé stuhy. Cibuli oloupejte a polovinu pokrájejte na tenké měsíčky. Pomeranč v míse smíchejte s okurkou a cibulí, 2 lžícemi citronové šťávy, bílým vinným octem, pokrájenou petrželkou, na kolečka pokrájenou papričkou jalapeño a polníčkem.
4. Maso zbavte kostí a pokrájejte na tenké plátky. Servírujte se salátem.

Pomohl vám recept?

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky