Albert logo
  • Mangovoananasové čatní s chilli

Mangovoananasové čatní s chilli

Mangovoananasové čatní s chilli
Velmi snadné
0/5
Indická
Veganské
Sváteční
Pesto, dipy, pomazánky

Ingredience

Složení
8 porcí
  • Mango 2 ks
  • Ananas 1 ks
  • Vinný bílý ocet 50 ml
  • Cukr krupicový 150 g
  • Citron 1 ks
  • Chilli paprička 2 ks
  • Zázvor 2 cm
  • Sůl
  • Mango 2 ks
  • Ananas 1 ks
  • Vinný bílý ocet 50 ml
  • Cukr krupicový 150 g
  • Citron 1 ks
  • Chilli paprička 2 ks
  • Zázvor 2 cm
  • Sůl

Příprava

  1. 1
    Oloupejte 2 manga, odstraňte pecky a dužinu nakrájejte nadrobno. Stejně tak nakrájejte ananas, zbavený slupky a tuhého středu. Ovoce vložte do hrnce, přilijte 50 ml octa a zahřívejte na středním plameni, dokud nezačne pouštět šťávu.
  2. 2
    Přidejte 150 g cukru, šťávu z ½ citronu, lžíci oloupaného, najemno nastrouhaného zázvoru, 2 lžičky najemno nakrájené očištěné chilli papričky a ½ lžičky soli. Promíchejte a nechte probublávat 40–50 minut, dokud směs nezhoustne. Občas promíchejte, aby se nepřipálila.
  3. 3
    Pokud chcete jemnější strukturu, část směsi lehce rozmačkejte šťouchadlem. Ochutnejte a případně dolaďte pálivost nebo kyselost.
  4. 4
    Hotové čatní nechte mírně vychladnout, plňte do sterilizovaných sklenic, uzavřete a skladujte v chladu. Podávejte s oblíbenými sýry.
  1. 1
    Oloupejte 2 manga, odstraňte pecky a dužinu nakrájejte nadrobno. Stejně tak nakrájejte ananas, zbavený slupky a tuhého středu. Ovoce vložte do hrnce, přilijte 50 ml octa a zahřívejte na středním plameni, dokud nezačne pouštět šťávu.
  2. 2
    Přidejte 150 g cukru, šťávu z ½ citronu, lžíci oloupaného, najemno nastrouhaného zázvoru, 2 lžičky najemno nakrájené očištěné chilli papričky a ½ lžičky soli. Promíchejte a nechte probublávat 40–50 minut, dokud směs nezhoustne. Občas promíchejte, aby se nepřipálila.
  3. 3
    Pokud chcete jemnější strukturu, část směsi lehce rozmačkejte šťouchadlem. Ochutnejte a případně dolaďte pálivost nebo kyselost.
  4. 4
    Hotové čatní nechte mírně vychladnout, plňte do sterilizovaných sklenic, uzavřete a skladujte v chladu. Podávejte s oblíbenými sýry.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal
Náhled aplikace Můj Albert
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 2 dny

Od 07.01.2026 do 13.01.2026

Platný ještě 2 dny

Od 07.01.2026 do 13.01.2026

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.