Pikantní krůtí steaky s ananasovou a melounovou salsou
Velmi snadné
16-30 minut
0/5
Bez laktózy
Grilování
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Koriandr čerstvý 2 hrs.
- Olej olivový 100 ml
- Worcesterová omáčka 3 plž
- Sůl
- Cibule červená 1 ks
- Meloun vodní 1/4 ks
- Krůtí stehna spodní 800 g
- Citron 1 ks
- Ananas 1/2 ks
- Chilli paprička 2 ks
- Rajče 1 ks
- Limetka 1 ks
- Cibulka jarní 2 ks
- Koriandr čerstvý 2 hrs.
- Olej olivový 100 ml
- Worcesterová omáčka 3 plž
- Sůl
- Cibule červená 1 ks
- Meloun vodní 1/4 ks
- Krůtí stehna spodní 800 g
- Citron 1 ks
- Ananas 1/2 ks
- Chilli paprička 2 ks
- Rajče 1 ks
- Limetka 1 ks
- Cibulka jarní 2 ks
Příprava
- 1Smíchejte olivový olej, worcesterovou omáčku, nasekanou chilli papričku a koriandr. Řízky naložte do marinády alespoň na tři hodiny. Před tepelnou úpravou maso lehce osolte.
- 2Grilujte z obou stran tak, aby bylo maso důkladně propečené, ale nevysušilo se. Pět minut z každé strany by mělo stačit.
- 3Na melounovou salsu pokrájejte meloun a červenou cibuli na drobné kousky. Zakápněte citronovou šťávou a smíchejte s nasekaným koriandrem.
- 4Na ananasovou salsu oloupejte ananas a pokrájejte ho nadrobno. Přidejte nasekanou chilli papričku, rajče zbavené semínek pokrájené nadrobno a nasekané jarní cibulky. Zakápněte limetovou šťávou, olivovým olejem, osolte a promíchejte.
- 1Smíchejte olivový olej, worcesterovou omáčku, nasekanou chilli papričku a koriandr. Řízky naložte do marinády alespoň na tři hodiny. Před tepelnou úpravou maso lehce osolte.
- 2Grilujte z obou stran tak, aby bylo maso důkladně propečené, ale nevysušilo se. Pět minut z každé strany by mělo stačit.
- 3Na melounovou salsu pokrájejte meloun a červenou cibuli na drobné kousky. Zakápněte citronovou šťávou a smíchejte s nasekaným koriandrem.
- 4Na ananasovou salsu oloupejte ananas a pokrájejte ho nadrobno. Přidejte nasekanou chilli papričku, rajče zbavené semínek pokrájené nadrobno a nasekané jarní cibulky. Zakápněte limetovou šťávou, olivovým olejem, osolte a promíchejte.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
