Losos na salátu z nových brambor a ředkviček

Příprava

1. 1
   Brambory důkladně omyjte (případně použijte kartáček) pod tekoucí vodou, neloupejte.
2. 2
   Poté je patnáct až dvacet minut vařte doměkka ve vroucí osolené vodě.
3. 3
   Mezitím smíchejte dvě lžičky olivového oleje se šťávou z půlky citronu, solí a pepřem.
4. 4
   V jiné mističce smíchejte další dvě lžičky oleje s chilli papričkou a půlkou lžičky citronové kůry.
5. 5
   Brambory sceďte, lehce propláchněte čistou vodou a ještě teplé je smíchejte s olejem s citronovou šťávou. Dejte na talíř, přidejte ředkvičky pokrájené na tenká kolečka, listy salátku a zasypte pažitkou.
6. 6
   Lososa nakrájejte na čtyři díly, mírně potřete olivovým olejem, z obou stran osolte a opepřete a dorůžova opečte na grilovací pánvi. Posaďte na brambory a zeleninu a přelijte olejem s chilli.

1. 1
   Brambory důkladně omyjte (případně použijte kartáček) pod tekoucí vodou, neloupejte.
2. 2
   Poté je patnáct až dvacet minut vařte doměkka ve vroucí osolené vodě.
3. 3
   Mezitím smíchejte dvě lžičky olivového oleje se šťávou z půlky citronu, solí a pepřem.
4. 4
   V jiné mističce smíchejte další dvě lžičky oleje s chilli papričkou a půlkou lžičky citronové kůry.
5. 5
   Brambory sceďte, lehce propláchněte čistou vodou a ještě teplé je smíchejte s olejem s citronovou šťávou. Dejte na talíř, přidejte ředkvičky pokrájené na tenká kolečka, listy salátku a zasypte pažitkou.
6. 6
   Lososa nakrájejte na čtyři díly, mírně potřete olivovým olejem, z obou stran osolte a opepřete a dorůžova opečte na grilovací pánvi. Posaďte na brambory a zeleninu a přelijte olejem s chilli.