Podzimní špagety s dýní

Příprava

1. 1
   Troubu předehřejte na 220 °C. Zároveň začněte vařit vodu na tstoviny.
2. 2
   Omytou dýni rozpulte, lžící vydlabejte semínka a i se slupkou nakrájejte na kostky. Na plechu vyloženém pečícím papírem promíchejte s 5 lžícemi oleje, šalvějí, solí a pepřem. Pečte 15 minut.
3. 3
   Špagety uvařte dle návodu na obalu, odeberte 1 nabíračku vody a zbytek sceďte.
4. 4
   Polovinu upečené dýně vsypte do mixéru spolu s oloupaným česnekem, chilli vločkami, šťávou z půlky citronu a vodou z těstovin. Rozmixujte.
5. 5
   Špagety promíchejte s dýňovou omáčkou, zbylou upečenou dýní a špenátem.
6. 6
   Podávejte ozdobené kousky chilli papričky, lístky špenátu a čtvrtkou citronu.

1. 1
   Troubu předehřejte na 220 °C. Zároveň začněte vařit vodu na tstoviny.
2. 2
   Omytou dýni rozpulte, lžící vydlabejte semínka a i se slupkou nakrájejte na kostky. Na plechu vyloženém pečícím papírem promíchejte s 5 lžícemi oleje, šalvějí, solí a pepřem. Pečte 15 minut.
3. 3
   Špagety uvařte dle návodu na obalu, odeberte 1 nabíračku vody a zbytek sceďte.
4. 4
   Polovinu upečené dýně vsypte do mixéru spolu s oloupaným česnekem, chilli vločkami, šťávou z půlky citronu a vodou z těstovin. Rozmixujte.
5. 5
   Špagety promíchejte s dýňovou omáčkou, zbylou upečenou dýní a špenátem.
6. 6
   Podávejte ozdobené kousky chilli papričky, lístky špenátu a čtvrtkou citronu.