Zahřejte trochu mléka, vmíchejte do něj lžičku cukru a rozdrobte droždí. Nechte deset minut vzejít kvásek a pak vmíchejte mouku, vejce, máslo, sůl, zbylé mléko i cukr a vymíchejte hladké těsto. Nechte jej na teplém místě zdvojnásobit objem a pak jej rozdělte na šest dílu. Každý dlaní rozplácněte do velikosti malého talířku, doprostřed dejte vždy velkou lžíci povidel a těsto spojte tak, aby povidla nikde nevykukovala a nemohla vytéct, a znovu nechte dvacet minut vykynout. V hrnci vyloženém pařáčkem přiveďte vodu k varu a v páře postupně uvařte knedlíky – trvat to bude vždy zhruba deset až patnáct minut. Uvařené knedlíky propíchejte vidličkou. Podávejte posypané mákem smíchaným s moučkovým cukrem, přelité rozpuštěným máslem a vanilkovou omáčkou.